下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。 釜，用唇口者。
甑，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箄之，篾以系之。
始其蒸也，入乎箄；既其熟也，出乎箄。
釜涸，注于甑中。
又以榖木枝三桠者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆，或方，或花。
承，一曰台，一曰砧。以石为之。
不然，以槐桑木半埋地中，遣无所摇动。
檐，一曰衣，以油绢或雨衫、单服败者为之。
以檐置承上，又以规置檐上，以造茶也。
茶成，举而易之。
芘莉，一曰籝子，一曰篣筤。
以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸。
以篾织方眼，如圃人土罗，阔二尺，以列茶也。
棨，一曰锥刀。柄以坚木为之，用穿茶也。
扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。
焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈。上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。
茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿，江东、淮南剖竹为之；
巴川峡山，纫榖皮为之。
江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两、五两为小穿。
峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。
“穿”字旧作“钗钏”之“钏”字，或作“贯串”。
今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。
中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩一扇。
中置一器，贮煻煨火，令煴煴然。
江南梅雨时，焚之以火。
