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古往今来，诸多品茶者都非常注重品茗环境的选择，期望能通过“景、情、味”三者的有机结合，产生最佳的心境和精神状态。品茶环境可以分为两大类——物境和人境。
物境是茶艺活动所处的客观环境。物境与茶艺活动的氛围直接相关。有好环境，即使是普通的茶也会品出上好的味道来，纷乱的心情也会得到平静；没有好环境，再好的茶、再细心的准备都会让人觉得索然无味。
一般来说，品茶的物境由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。这些因素的有机组成，才能形成良好的品茗环境。具体包括地域风情、自然景物、人工设施及节令气候等诸多室外因素，以及茶具的陈列、字画的悬挂、样茶的欣赏、背景音乐的烘托等室内因素。
历代茶人十分注重品茗环境的选择，或青山翠竹、小桥流水，或琴棋书画、幽居雅室，追求的是一种天然的情趣和文雅的氛围。明代徐渭在《徐文长秘集》中说，“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄兀坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟”。在这样的环境里，人可以感受到身心与自然的融合，获得彻底的宁静。又如唐代诗人杜甫的《重过何氏五首之三》：
落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自今幽兴熟，来往亦无期。
诗的大意是：春天的傍晚，夕阳从平台上缓缓落下，好像依依不舍地与我告别。在夕阳余晖里，春风拂面，我坐在梧桐的绿荫里品茗题诗。翡翠般漂亮的水鸟在屋檐上歌唱助兴，蜻蜓飞来静静地立在我的钓丝上。今天在这里高兴地相聚之后，说不准什么时候才有机会再相会。此诗情景交融，动静结合，有声有色，虚实相生，令人读后情不自禁产生“鸟兽禽鱼自来亲人”的感受。显然这已不是单纯地对自然环境提出的要求了。
中国茶艺中的品茗之境不仅包含了茶人们对幽静环境的精神追求，更集中体现了古代茶人那种超凡脱俗的精神境界，对美的理解不仅仅停留在美的事物的表象之上，更深地体现在思想和精神上的自我完善。
茶艺是人与人之间的交流，而且是一种高水平、高质量的交流，对于交流者的品位及现场的气氛十分讲究。相对于物境来说，人境是高一个层次的环境。人境包括人数、人品、心境三方面。这三方面都会对饮茶的情境产生很大的影响。
● 人数
历代茶人根据参加品饮活动的人数提出：独啜得神、对饮得趣、众饮得慧。独啜得神，这是古今品茶人最认可的体验。一个人独自品茶，实际上是茶人与茶的对话，与茶道的圆融，与大自然的合一，与心灵的共同升华。
知己对坐，可以品评茶道，可以促膝读心，可以纵论世道人心。这样的对饮在知己之间是很有吸引力的。知己难得，退而求其次，找个志趣相投的人也可以。一般来说，知己及志趣相投者不一定是同一阶层的人，但一定是品位一致的人。
独饮与对饮是寂寞的茶事，许多人聚在一起，热热闹闹地喝茶才是中国人的最爱，这也符合传统的娱乐观念——独乐乐不如众乐乐。三五知己，八九同行，相聚在茶馆茶厅，在浓浓的茶香滋润下，在袅袅乐曲的销魂中，收获的一定是友谊、知识、启迪和睿智，缘此，我们说“众饮得慧”，也是有其道理的。
● 人品
人品主要说的是对茶侣的选择与要求。唐代以前，人们认为喝茶的人就是品行高洁的人，于是众多名士在多种场合用茶来招待朋友及下属，对茶侣的要求不是很高。
后来人们认为茶侣应该是学问上的知己。茶艺与其他艺术一样，要遇到知音，至少也要遇到懂得欣赏的人，才能体现出它的魅力。知己是难得的，与知己饮茶是最理想不过的，但若是只与知己饮茶，很多人、就没茶喝了。所以，陆羽说：“茶之为用味至寒，为饮最宜精，行俭德之人。”强调的是品位上的相近。
● 心境
在茶境中，心境是最重要的。一个人在心情好的时候，对周围的事、物、人也都会有比较好的印象，心情不好的时候，同样的事物却会产生相反的印象。要享受一杯茶，需要有相对平和的心情，过分的高兴、悲伤、愤怒，都不是品茶的心境。
以茶静心。中国人在开始饮茶时就发现茶有静心宁神的作用，这一方面是茶的自然功效；另一方面，在茶艺的氛围中，宁静的气氛可以给人以心理上的安抚。
心静才能茶香。茶的味道很丰富，有苦、涩、甘、酸、辛；水的味道很清淡，但也有甘、寒、淡的区别，煮沸的水与未沸的水不同，煮老的水与煮嫩的水不同，这些味道需要静下心来才能品得出来。因此，同样的一盏茶，不同的人品饮，味道是不一样的。
心静有两层意思，一是情绪平静，一是保持平常心。情绪的平静往往来自于事业和生活的顺利；平常心是茶艺中最重要的，有平常心才能真正做到心静，才能真正品出茶与茶艺的滋味。而如何能获得真正的静心呢？静心由修炼得来。对于品茶者来说，这种修炼首先是茶艺上的亲自劳作；其次，读书与艺术也是静心方法。
以茶待客是我国最早的民间生活礼仪，表现出了主人对客人的热情与尊敬，这是中华礼仪的一项重要课程。如今，很多人依然喜欢在家“以茶会友”。
客厅
家庭饮茶环境的总体要求是安静、清新、舒适、干净，可以在客厅的一角辟出一个小空间，采用格子门或屏风的设计，既通风、透光，又美观。使用可以搬移的小桌，喝茶聊天，以茶会友，有客人来时，还可以变成临时客房。
书房
书房是读书、学习的场所，本身就具有安静、清新的特点。自古茶和书籍有着密不可分的关系，在书房中更能体现饮茶的意境。由于氛围契合，在书房中打造泡茶区，可轻装修重装饰，简单明了，有一个茶桌即可，无需添置其他的家具。
卧室飘窗
在卧室飘窗饮茶，更加私密、休闲，同时能欣赏窗外的风景，适合日常放松、小憩。飘窗台面最好用木地板做装饰面，在上面覆盖软垫，窗帘宜采用折叠帘。此外，在飘窗的顶面或台面，需要配有照明设备，以满足泡茶、饮茶的光线要求。
庭院
如果家中有庭院，不妨将其打造成一个天然的饮茶区，在庭院中种植一些花草，摆上茶几、椅子，和大自然融为一体，饮茶意境立刻就显现出来了。在庭院中打造饮茶区，同样需要注意遮光、隔热的问题。同时，饮用中式茶，空间不宜过分拥挤，因此也不要把庭院布置得太满。
阳台
在阳台上设置泡茶区很好实现，只需一定的空间，足够摆放桌椅或榻榻米即可。可以在阳台装上鱼缸，种上花花草草，将阳台装点得更有情调，更适宜饮茶。如果阳台很晒，可选择隔热、半遮光的窗帘，或栽种大量植物，打造阴凉舒适的饮茶环境。
饮茶需要优雅的环境。一壶清茶，几盏青瓷杯，再邀三两知己，放慢脚步，超然物外，品茶又品心。如果能在品茶空间融入相得益彰的意趣，品茗、闻香、插花、抚琴、习字，则更添雅韵。
香道
香道与茶道、花道并称为“三雅道”。香道可以调息、通鼻、开窍、静心，它是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，常用的有檀香、沉香等。
花道
花道是指适当截取树木花草的枝、叶、花朵，艺术地插入花瓶等花器中的方法和技术，它是由佛前供花演化而来的，其基本精神是“天、地、人”的和谐统一。
琴道
优雅清心的音乐，有助于营造出更好的饮茶环境。古琴以其高雅的韵味，成为闻香品茗的“绝配”，二者不仅在文化渊源上一脉相承，都具有“技、艺、道”三种境界，其“和、静、清、淡、远”的审美意趣，有益于修身养性。
书道
书法艺术讲究在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就像茶在清淡的滋味中品味人生一样，有异曲同工之妙，很多书法作品的内容本身就与茶有关。在饮茶区挂上一两幅书法作品，不仅能增添浓郁的文化气息，还能体现出主人的审美和心境。
融入大自然
除了在室内，还可以去室外喝茶。找个风景清幽的地方，摆上一桌茶席，配上一套可以随身携带的茶具，带上一个炭炉烧水，静静品饮这自然间的滋味，感受自然的气息，让浮躁的心安定下来。