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五、茶叶的保存方法

1 罐装储存

选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸及纸制品,或方或圆或扁或不规则形,将干燥的茶叶装入袋中,再放入罐中,此法简便,取亦方便。

其实一般的茶叶市场上都可以买到铁罐,铁罐在质地上没有什么区别,造型却多种多样:方的、圆的、高的、矮的、多彩的、单色的,而且在茶叶罐上还有精美的绘画,大多都是跟茶相关的绘画,可以根据自身需求进行选择。

2 热水瓶储存

热水瓶储存法是一种很实用的茶叶储存法,一般家庭用的热水瓶就可以,但是保暖性能一定要好。

在储存之前要检查热水瓶的保温性能,如果热水瓶不保温则不能使用。选择好热水瓶后,将干燥的茶叶装入瓶内,切记一定要装满,尽量减少瓶内的空间。装好茶叶后,将瓶口用软木塞盖紧,然后在塞子的边缘涂上白蜡封口,再用胶布裹上,主要目的是防止漏气。

3 食品袋储存

食品袋储存法是指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸和没有缝隙的食品塑料袋。用白纸将茶叶包好,再包上一张牛皮纸,接着装入塑料食品袋中,然后用手轻轻挤压,将袋中的空气排出,用细绳将袋口捆紧;再套上一个塑料食品袋,用同样的方法将空气挤出,用细绳把袋口扎紧。最后将茶包放入干燥无味、密闭性好的铁筒中储存。

4 木炭密封储存

木炭密封储存法是利用木炭的吸潮性储存茶叶的一种方法,这种方法也是比较常用的,总体来说效果还是很不错的。

先要将木炭处理一下,放入火盆中烧起来,然后用铁锅立即覆盖上,将火熄灭。之后将木炭晾干,用干净的白布把木炭包起来。将茶叶分包装好,放入瓦缸或小口铁箱中,然后将包裹好的木炭放入即可。 HAvIkAU6vobwRd6Pd0K/eDq2KXyV0RuGmA9YGZFWBdDIBe/NXQI1Y+rOtbqTL7vR

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