《黄帝内经》中有这样的记载，“多食盐，则脉凝泣而色变”“味过咸，大骨气伤，心气抑”。咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。一般来说，味道重的食物，令人担心的主要是盐、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及辣、麻、酸等味道。大部分情况下，味道重的食物含盐量都较高。市面上许多重口味食物所用的油都是动物油，脂肪含量很高，摄入过多往往引起肥胖，而且肥胖是引发冠心病的危险因素之一，所以冠心病患者的饮食宜清淡，不宜吃口味重的食物。 11VPNMo7d0jQA79KQNqb7Uz7AKBAAePxw2Gi4Ox8mgw5NkaMC1LI8gZvxbFXt6BQ
