《吃对食物，轻松调理冠心病》

若通过各种途径进入体内的铁过量，可使铁在人体内贮存过多，而体内铁的贮存过多与多种疾病如心脏和肝脏疾病、糖尿病有关。许多学者认为，铁通过催化自由基的生成、促进脂蛋白的脂质和蛋白质部分的过氧化反应、形成氧化低密度脂蛋白等作用，参与动脉粥样硬化的形成。因此，冠心病患者不宜过量补铁。

尽管钙质的补充对人体健康十分重要，但是仍不建议每天补充超过2500毫克的钙，补钙过量虽不至于立即出现中毒现象，却会影响人体其他必需矿物质如铁、锌等的吸收率。所以，冠心病患者应该科学补钙，且不宜过量。