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冠心病患者不能暴饮暴食，饮食宜清淡、低盐。若摄入过多的蛋白质，则会使新陈代谢加快，从而增加心脏负担，增加心血管疾病的发病率；摄入过多的糖类，会在体内转化为脂肪而堆积沉淀，阻碍血液正常流动，促使血压骤升；摄入过多膳食纤维则可能影响某些微量元素的吸收。
饱餐容易引发冠心病。食量过大，加重心脏负担，引起心绞痛，同时还会引起消化系统、循环系统、血液系统和内分泌系统的疾病。这是因为，当胃里充满食物时，为了促进胃消化，血液不得不大量流进胃中运输养分，导致其他组织供血量降低甚至不足。另外，饱餐后外周血压下降，高血压病人血压下降更加明显，血压的明显下降，会造成冠状动脉的供血不足。更有甚者，饱餐不仅会摄入大量高脂肪食物，更容易引发心绞痛或心肌梗死。因为大量高脂肪食物可促使血液中脂肪浓度快速升高，增加血液的黏稠度，增高血小板的凝集量，更容易形成微血栓。因此，冠心病患者应该纠正不良的饮食习惯，少食多餐。