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哥伦布发现新大陆后，一种神奇的植物从美洲被带到了欧洲，约 500 年前，这种美洲作物被传入中国，它就是如今的玉米。关于玉米在中国的最早文字记载，出现在明朝嘉靖三十年（1551）河南《襄城县志》中。李时珍在撰写《本草纲目》行走四方的时候，也发现了这种在中国出现的新奇植物，他对当时玉米的描写是“种者亦罕”。乾隆二十三年（1758），在《沅州府志》中，已经出现了“玉蜀黍，俗名玉米……此种近时楚中遍艺之”的记载。在低调进入中国 200 多年后，玉米的种植在中国开始一发不可收，成为中国人餐桌上的重要主粮，并助力中国成为世界第一人口大国。在我们吃着爆米花，玉米片，或者啃着玉米棒子的时候，你有没有思考过一个问题：万年前的一株野生杂草，究竟经历了什么才变成如今玉米的模样？是谁把玉米传播到中国？又是谁给它取名玉米？除了玉米，它还有哪些名字呢？