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毛茛科具有黄色的离瓣花，拥有5枚花萼。因为毛茛的花萼凋谢得比较早，所以必须寻找正在开花的植株，以便观察。老熟的花里面会长出像金平糖一样的东西，这其实就是一团种子，尖尖的是之前花粉着床于雌蕊的场所，称为柱头。表A中列举的毛茛（叶片深裂为3片）有两种，柱头弯曲的是卷喙毛茛，而不弯曲的则是禺毛茛，后者茎部和叶片上长有许多浓密的毛。
虽然毛茛跟表中旁边的蛇莓有相似的地方，但毛茛的茎不是匍匐在地上生长，而是直立向上生长。花瓣有油漆般光泽的黄色，几乎每片叶子上都有像地图一样的白色图案，这些图案是潜叶虫钻食叶子而形成的虫道。在花坛中种植的花毛茛上也经常能看到这种被潜叶虫钻食而形成的图案。
毛茛科植物全世界目前已知的超过3 000种，它们因为拥有美丽的花而经常被当作园艺花卉栽培。常见的栽培种类有冠状银莲花、侧金盏花、铁线莲、耧斗菜、飞燕草、黑种草、黑嚏根草（因在圣诞节期间开花，所以又叫圣诞节玫瑰）、秋牡丹等。一些常见的毛茛类植物的中文名和学名如上面表格所列，花毛茛和野生的济州毛茛最为相似，学名用英文的发音去读就可以了。
在这里，我需要说明一下关于学名和中文名的问题。对于每一种生物，由于地方和人的不同，叫的名称都不统一。比如说卷心菜，有的人叫甘蓝，也有人叫它洋白菜。所以将不同的方言或俗称统一起来有助于人们识别同一个物种。这样，在国内学者对物种进行描述命名的过程中，就逐渐产生了一个正式的物种名。同样在国际上，使用拉丁语对一个物种进行命名，这就是学名。学名由两部分组成，前面一部分相当于人们姓名中的姓，后面则是名。
上面提及的这5种毛茛类植物都有一些相似的特征，而区别于毛茛科其他植物，所以就把它们列在一个属，这也是组成学名两部分的第一部分，即属名。毛茛属在日本有30种，全世界共有约400种。而毛茛属与银莲花属、侧金盏属等近60个属的植物又有一些共同的特征，故而将这些属划分到一个科内，即毛茛科。以科为一级的单位还会有许多，根据这些科所共同拥有的一些特征又将它们划分到一个目为单位的分类阶元。物种的分类就是由界、门、纲、目、科、属这些不断细分的分类阶元所构成，而最基本的分类阶元就是像济州毛茛、禺毛茛这样的层级，称为种。
牡丹和芍药之前也被划分到毛茛科，不过根据最新的研究显示，它们与毛茛科有很大的区别而被单分为牡丹科。
刚刚说到的毛茛科几乎全部都是草本植物，而蔷薇科里既有草本植物，也有木本植物。像樱花、梅花、桃、苹果、梨以及枇杷等我们熟知的植物，都属于蔷薇科。不过在春天里开花的草本类蔷薇科植物也就是蛇莓这样的蔓性植物了。蛇莓不像一般的蔷薇科植物那样有5枚花萼，而是有10枚。
当它的花开完的时候，花萼并不会随着花一起掉落，这一点跟我们常吃的草莓很相似，吃草莓时一定要注意观察一下。
蛇莓虽然和蛇含委陵菜很相似，但它们最重要的繁殖器官——花——存在很大的区别，故而被划分到不同的属。蛇莓的花凋谢后，花托会逐渐膨大起来，一颗颗种子就长在膨起的花托上，样子非常像我们常见的草莓，而蛇含委陵菜的花托并不会膨大，种子被花萼包围着，密集地长在一起。
蛇莓 Duchesnea indica
蛇含委陵菜 Potentilla kleiniana
在园艺植物中有很多属于蔷薇科，比如木瓜、山楂、棣棠、海棠、绣线菊、火棘、玫瑰、麻叶绣线菊、李叶绣线菊和珍珠绣线菊等。在叶子长出来的地方有明显的托叶，有5枚花瓣，5或10枚花萼，有许多雄蕊，这些都是蔷薇种植物的特征。
虽然我们常见的康乃馨、石竹以及满天星等漂亮的观赏植物都属于石竹科，但野生石竹科植物的花都非常小而逊色。如果仔细观察，这些植物还有一个共同点：它们的叶都是对生，且没有托叶。
在山里的菜地地埂上，我们能看到同花瓣浅裂的球序卷耳长得非常相似的本土种，本土种的花柄明显长于花萼，而且茎和叶稍微带点儿紫色。
如果有机会到村外走一走的话，我们可以见到繁缕。它们的花瓣深裂到基部，乍一看以为有10枚，实则只有5枚而已。常见的繁缕有4种，可以通过以下方法区分：
茎无毛→天蓬草
茎被毛→雌蕊五裂→鹅肠菜
雌蕊三裂→繁缕或赛繁缕
区分繁缕和赛繁缕非常困难，要借助放大镜才可以。也可以通过下表进行区分鉴定。（仿长田武正）
即使如此，很多人还是只能区分天蓬草和鹅肠菜，对于繁缕和赛繁缕则都称为繁缕。所以，我们现在只要认识到它们都属于繁缕就足够啦。
伞形科植物的特征是花小，伞状，叶细长分裂，根部膨大扩展包围茎。我们常吃的胡萝卜、香菜、芹菜、茴香这些具有浓烈香味儿的蔬菜都属于伞形科。而我们也经常看见生长在湿地、沼泽以及水渠和休耕农田里的水芹，不过因为花期的原因，想要看到它开花就不得不等到7月了。春天这个季节里正在开花的有窃衣，再晚一点的有小窃衣。它们的区别很明显，小窃衣开白色的花，而窃衣的花和茎略带紫色。
蔬菜里的洋白菜和萝卜，以及园艺里常栽培的紫罗兰、桂竹香、香雪球、羽衣甘蓝，这些都是十字花科植物。早春时节的休耕农田里，肯定有很多人都注意到开着大片秀美花朵的圆齿碎米荠吧。
两三年前，在京都、奈良和大阪等地的河滩及堤坝，开始蔓延生长一种外来野化的油菜，这种油菜叶子的着生处细，呈柄状，而我们平时榨油吃的那种欧洲油菜的叶基部会包着茎部。这种菜作为芥菜的“野生型”，被称为西洋芥菜。
和蔊菜相似的种类非常多，不过在这里先不多讲了。到了6月，芥菜就代替北美独行菜盛开了。
芥 Capsella bursa-pastoris
圆齿碎米荠 Cardamine scutata
北美独行菜 Lepidium virginicum
蔊菜 Rorippa indica
无瓣蔊菜 Rorippa dubia
沼生蔊菜 Rorippa islandica
广州蔊菜 Rorippa cantoniensis
豆瓣菜 Nasturtium officinale
虞美人、东方罂粟、花菱草以及制造吗啡的原料——罂粟（禁止种植），这些都属于罂粟科，不过能在村中或城市外面找到的估计也就是白屈菜了。罂粟科植物有4枚花瓣，雌蕊的形态也同十字花科非常相近，如果不仔细看的话，很容易与之相混淆。不过它们没有十字花科那种像穗子一样聚集成熟的种子，雄蕊的数量也多于十字花科（6枚），花萼2枚，开花之后会很快凋谢。另外，如果你将白屈菜捏碎的话，会看到像毒液一样的黄色汁液流出。
这个科最有名的应该是中日老鹳草了，不过它只有在夏天才开花。另外，原先的天竺葵科也被并入到此科。
这个科包含了射干、谷鸢尾、红番花、香雪兰、剑兰和鸢尾等许多美丽的园艺观赏花卉。和这些漂亮的花相比，庭菖蒲开的小紫花就更显可爱，其中还会掺杂一些白色的花。庭菖蒲的花表面上看有6枚花瓣，没有花萼，但实际上它只有3枚花瓣，而另3枚是花萼，因为外形很相似，所以容易让人误以为那6枚全部是花瓣。鸢尾属的花比较大，便于观察，这个我在后面的篇章会给大家详细介绍。
在之前我们已经讲过，春天里的野花可以根据花的结构分为5个类型，不过在这里我不得不再交代一下像庭院和路边最常见的酢浆草这样的特例。将酢浆草那黄色的小花拿在手里，轻轻地将5枚花瓣剥离，你是否会认为它属于离瓣花？确实很多图鉴都把酢浆草归入离瓣花。可是你再仔细观察一下，就会发现它的花瓣基部都紧紧贴合在一起，虽然稍稍使点儿劲就可以把它们分开。
同样，红花酢浆草的花表面上看也是离瓣。我们将这种情况称为离瓣合生。
叶子深裂成3枚心形小叶也是酢浆草科的特征。酢浆草的茎匍匐生长，从叶的基部可以看到托叶，黄色花瓣，在花的后面有像秋葵一样的荚。不过红花酢浆草则没有托叶，花瓣是紫红色，不结种子。
这种例外情况必须单独熟记才能更快地掌握。
常见的香豌豆、羽扇豆、金合欢、紫荆花、金雀花和紫藤的花都是由5枚形状各异的花瓣组成的蝶形花，它们都属于豆科。全世界大约有550属1.3万种豆科植物
，当然，也有花瓣愈合的种类（豆科植物的特征请参照下一章）。当花凋谢的时候，雌蕊的根部开始膨大形成豆荚，比如南菖蒲的豆荚会长成卷曲扭转的样子。
堇菜科里包括堇菜属的三色堇等种类，很少能在田埂或路边看到，它们多生长在丘陵或山地，所以不易于学习辨识。可以在有一定能力的时候和朋友一起通过图鉴来学习辨识。
唇形科植物茎呈四边形，叶对生，掐碎后会有强烈的气味。常见的唇形科园艺植物有串儿红、鞘蕊花、薄荷以及做梅干用的紫苏等。
与唇形科相似，但茎呈圆柱形。最常见的是婆婆纳属的阿拉伯婆婆纳，它的花的两根雄蕊像甲虫里的犀金龟的角一样，以雌蕊为中心对着生长。
在田埂边比较常见的有通泉草和匍茎通泉草，园艺栽培的有金鱼草、蒲包草、毛地黄和蝴蝶草等。
常见的种类有勿忘我和天芥菜。
茎截面为四边形，叶6片轮生（实际上2片是对生叶，另外4片是托叶）。以前所称的八重葎
现在是指葎草，而不是表C中的猪殃殃。茜草科的花都比较小，不太容易看见，所以很少用于园艺栽培。栀子花也属于茜草科。
头状花序，总苞。菊科植物的种子就像自备降落伞一样可以随风飘移，叶子边缘多锯齿状。花大而漂亮，多用于园艺栽培。
菊科下分为两个亚科。舌状花亚科内的头状花序都是由一朵朵舌状花构成的，它们的茎和叶被挤压会流出白色的汁液；管状花亚科的头状花序由中间的管状花以及围绕在它边上的舌状花构成，舌状花并不会结果实，它的作用只是将远处的蜜蜂吸引过来帮助管状花授粉，不过，管状花亚科的茎叶被折断后并不会流出白色汁液，当然，管状花亚科里也有像蓟属这种只有管状花而没有舌状花的类群。
在园艺栽培的菊科植物中，常见的藿香蓟就只有管状花而没有舌状花，而万寿菊虽然同时拥有舌状花和管状花，但并不太明显。比如雏菊、金盏花、翠菊、鬼灯檠
、珀菊、两色金鸡菊、秋英、绸缎花、向日葵、金光菊、富贵菊、百日菊、锯草、日本裸菀、紫菀、滨菊、滨菊属、木茼蒿、勋章菊、大西草、蛇鞭菊、琉璃菊、大丽菊、大蓟等都是典型的菊科植物。蔬菜里有茼蒿、莴苣和蜂斗叶
。
路边的车前草即使经常被踩来踩去也长得很好。
蓼科植物叶基部在茎节上部形成筒状的膜，将茎完全包围。比如夏秋时节都能看到抽穗的蓼科植物，虎杖也属于此科。
很像禾本科，但叶鞘部分完全形成筒状结构，花瓣小而不显眼。
花小，花瓣缺失，围绕花一圈的叶子形状特化将花包围。花簇经常集结成几层，故而在种类区分上非常困难，如果只是借助图鉴来对图寻找的话，基本很难对上号。为了准确鉴定这两个科的种类，首先必须将花解剖，然后根据检索表认真对比才可以。
在这方面以我个人的能力很难带领大家入门，建议大家读一读《宅旁杂草 Ⅱ》这本书来学习。所以需要说明的是，本书末尾表E的左半部分针对此类植物的鉴定没有任何帮助。
春天的田埂和堤坝周围开花的植物总共近60种，除了这些我们身边的植物：（1）也有现在春天暂时观察不到，只在夏天或秋天开花的野花；（2）竹林和森林中也有不同种类的野花开放；（3）木本植物和藤本植物同样很丰富；（4）除了野花外，也包含人们种植的庭院植物、园艺植物以及农作物；（5）海边和岩石多的地方以及高山地区生长着完全不同的植物种类。
像这样的植物有太多种类了，有机会知道它们的名字将是一件非常令人愉快的事情。除了植物之外，还有叽叽喳喳的小鸟、花丛中飞舞的蝴蝶、爬在枝头上的蜗牛，这些丰富多样的动植物构成了整个自然界。
自然界充满了各种各样的事物，感知它们是我们认识自然的第一步。首先我们会用我们的眼睛、鼻子、耳朵或手去感受这些事物，它是柔软的，有敏捷的动作，有坚固的茎秆，又或是让我们有刺痛感的棘刺，还是有特殊的气味儿；其次我们将这些感受的属性进行整理，进而对这些事物进行鉴定。通过不断地重复这两步操作，我们就会对这个多样化的世界有更深的认识。
虽然很多自然保护者主张我们不要去捕捉或摆弄动物与植物，但是我认为，对于小孩子还有刚开始进行自然观察的人来说，这些还是非常有必要的。
不过我们还是要慎重地对待可供观察操作的对象，尽量选择一些身边常见而不濒危的，且没有微小到难以观察的对象。还要强调的是，像男孩子们眼里非常有人气的昆虫这样，通过整体印象或者依赖直觉就能鉴定的类群也不太适合。应该能让参与的伙伴每个人都拿到同样的材料去观察，比如路边、田埂呀，堤坝或是河滩之类地方生长的野草、野花就能满足这个条件。
当然，为了避免对自然不必要的破坏，适当的指导也是非常有必要的。我们不应该只是教大家知道这些东西的名字，因为我们并不是为了培养标本采集者，更重要的是激发人们对于自然观察的兴趣，让人们从不同角度去观察一个物种，它的奇妙之处、它的复杂之处、它的巧妙之处，等等，进而让人们心生爱护之意，避免它们在我们的手中受到伤害。
不管是多么简单的活动，在开展活动前必须对活动地进行实地踩点，设定好预定路线，并选择适当的学习材料，对于可能在观察中遇到的问题提前进行调查。
最好给参加活动的人配发路线图，并教授地图的使用方法。