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药用白头翁
从前，浩渺无边的太湖边上有座植被丰富的牛头山。山下有个恬静村庄，村里有个小伙子叫陈大宝。陈大宝性格开朗，心地善良，乐于助人，大伙儿都很喜欢他。可是有一天，陈大宝突然闹肚子疼，那痛非比一般，痛得大宝头上直冒冷汗，连手脚都发凉了。当时恰巧左邻右舍的人上山的上山，下地的下地，都干活儿去了，没人帮助。大宝疼得实在忍受不住了，只好捂着肚子，自己挣扎着去找邻村的郎中看一看。他强忍疼痛刚走出村口，就实在支持不住了，一头便栽倒在路边的草地上。
不知过了多久，大宝突然醒来，看见一位白发苍苍的老爷爷拄着拐棍站在他身边。老爷爷问大宝怎么会躺在路边，大宝无力地回答说：“肚子疼得厉害，实在走不动了。”
老爷爷说：“那就找点药吃吧。”大宝说：“让我上哪儿去找呢？”
老爷爷用拐棍指着大宝身边的草地，草地上有一棵顶头上长着绒绒白毛的绿草，说：“这草的根就是药，你挖一些回去熬汤，连喝几次就会好的。”
大宝心想：这草倒是常常见，山坡野地到处都是，能治病吗？老爷爷不等大宝开口，仿佛早就看穿了大宝心里的疑问，他捋着胡须说：“我已是满头白发的老人了，还会用瞎话骗你吗？”说完就缓缓转身离去了。
大宝决心试一试，他忍着痛挖了一些那种顶头上长白毛的绿草，回到家把草根熬水喝了，这一宿肚子就不怎么疼了。一连喝了三天，病就全好了。邻居来看望大宝，也就知道大宝的病是吃了一种草根治好的。
大宝病好了，又上山砍柴。这一天，大宝在去砍柴的山路上又碰上了上次的那位白发苍苍的老爷爷，老爷爷拄着拐棍挺有精神地站在那儿，远远看去，白胡子飘飘的，活像一位山里的神仙。大宝急忙走上前去说：“谢谢你，老爷爷，你让我吃的药真好，我喝了几回，病就好利索了。”白发老爷爷笑着说道：“小伙子，我正想告诉你，那是我家祖传的秘方。我见你心地善良，又肯帮助村里的人，我是想借你的嘴帮我传给世人呢。”大宝点头答应了。白发老爷爷又突然不见了。
从那以后，村里的人不管是谁，只要是犯了肚子痛的毛病，大宝都会不分白天黑夜地扛上一把锹，到野地里去挖那种顶头上长白绒毛的绿草，回来就用草根煎水送给病人喝。喝过之后，肚疼毛病就都治好了。
有人好奇地向大宝打听，这是什么药，大宝什么时候学会用草药治病的，大宝是厚道人，他就一五一十地把自己如何肚疼，如何遇见白发老爷爷的，都告诉了大伙儿。人们又追问老爷爷上哪儿去了，问得大宝直后悔：是呀，怎么就没问问白发老爷爷的住处呢？
第二天，大宝就跑到第二次碰上老爷爷的地方，想再谢谢老爷爷，再说以后有什么事也好当面请教。可是，大宝等了一天又一天，一连等了半个月，也没见白发老爷爷再出现。大宝很失望，他坐在与老爷爷第二次相遇的山路旁边，眼望着草地上许多顶头长白毛的绿草直出神。突然，他看见一道亮光，从一棵顶头长白毛的绿草处发出来，亮光中，那棵绿草迎风轻轻摇摆。大宝突然发现，哎呀，这株草多么像那位白发白须的老爷爷！大宝心里明白了，白发老爷爷恐怕是南极仙翁显圣，下凡来传授秘方，为人治病解除痛苦的吧？大宝又想，不能让后人忘了那位传秘方的老爷爷，既然这种草还不知道名字，不如就叫它“白头翁”吧。从此以后，人世间就这样称呼“白头翁”这味草药了。
直至今天，人们都把“白头翁”作一味中草药，而且还在园林中作为自然式的配置或布置花坛等用途，用来美化环境呢。
［植物形态］ 多年生草本，高10～45cm。基生叶多数，叶柄基部较宽，叶片长圆状卵形，三出羽状分裂，顶裂片具柄，柄长约2cm，广卵形，3深裂，裂片再2～3中裂至浅裂；侧裂片通常无柄，不等2深裂，裂片再2～3中裂至浅裂；最终裂片狭长圆形至线状披针形，全缘或具疏锯齿，叶表面无毛，背面被疏毛。花葶在开花时顶部稍弯曲或下垂，疏被白色柔毛；总苞叶 掌状深裂，裂片线形至线状披针形，不分裂，2～3浅裂或羽状分裂，外面被长柔毛，里面无毛；花蓝紫色，通常不开展；萼片6枚，长约2cm，宽0.5～1cm，先端不反卷，外面密被长柔毛，里面无毛。瘦果长圆形，宿存花柱细长，长达 5.5cm，稍弯曲，密被白色羽状毛，近顶部羽状毛渐稀疏。花期5～6月，果期6～7月。
白头翁植物形态
［性味归经］ 味苦，性寒。归胃、大肠经。
［功效］ 清热解毒，凉血止痢。
［应用］ 用于热毒血痢，咽痛，肠坠偏肿，包痔肿痛，小儿秃疮。
此外，本品与秦皮配伍，煎汤外洗，可用治阴痒（滴虫性阴道炎）；与柴胡、黄芩、槟榔配伍，还可用于治疗疟疾。
［用量用法］ 煎服，6～15g。外用适量。