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麦冬首见于《神农本草经》。本品为百合科植物麦冬 Ophiopogon japonicus （L.f） Ker-Gawl.的干燥块根。本品主产于四川、浙江、贵州、湖北等地，以浙江、四川、贵州产量大，质量好，为道地药材。夏季采挖，洗净，反复曝晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥，生用。
【原文解析】
《药性赋》曰：“麦门冬清心，解烦渴而除肺热。”
麦冬能养阴益胃、润肺清心，能治疗热传心营之心烦、不眠、心悸，以及热伤肺胃之阴的口渴。
其味甘、微苦，性微寒；归心、肺、胃经；具有养阴生津、润肺清心的功效。本品用于肺燥干咳，阴虚劳嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
【用法与用量】
6～12克。
【古今应用】
1.《神农本草经》：“主心腹结气， 伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气，久服轻身不老不饥。”
2.《本草纲目》引《名医别录》：“疗虚劳客热、口干燥渴……保神定肺气，安五脏。”
3.《本草纲目》引《本草拾遗》：“去心热，止烦热。”
4.《珍珠囊》：“治肺中伏火，生脉，保神。”
5.《本草汇言》：“清心润肺之药。主心气不足……或肺热肺燥……或虚劳客热……或脾胃燥涸，虚秘便难。”
6.《本草正义》：“去心热，止烦热。”
7.《名医别录》：“（主）身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。”
8.《本草从新》：“润肺清心，泄热除烦，化痰行水。”
9.麦冬甘寒质润，能养阴、生津、润燥，苦寒能清热，入肺、心、胃三经，功能清养肺胃之阴以生津润燥，且可清心以除烦热，故为虚劳咯血、干咳痰稠、心烦口渴及肠燥便秘等证的常用要药。唯性寒而润，故虚寒泄泻者忌用；外感咳嗽，外邪未解者亦不宜用。
10.本品含多种甾体皂苷、β-谷甾醇、豆甾醇、黄酮类、糖类、氨基酸、维生素A样物质、多种微量元素等成分。本品能增强网状内皮系统的吞噬能力，升高外周白细胞，提高免疫功能；能增强垂体-肾上腺皮质系统作用，提高机体适应性；能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠脉流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常，改善心肌收缩力。
【使用注意】
本品脾胃虚寒者忌用。