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花店经营中最常制作的就是礼仪插花，它广泛地用于各种庆典仪式、婚丧嫁娶、探亲访友等社交活动中。礼仪插花艺术不是凭空想象，而是按照欣赏对象的要求，遵循一定美学原理，借助某些技术手段制作而成。
礼仪插花通常分为花篮、花盘、花束等形式，其中又有体量上的大小之分，如庆典花篮中的大型落地式花篮，有的高达2～3米，需要上百枝甚至上千枝花；而小型花篮可能只有几枝花。
礼仪插花一般分为以下两类。
东方式插花具有强烈的东方艺术情调。东方式插花所用花材较少，叶疏枝少，以强烈枝叶的形态与构图，形成特有的艺术节奏与意境，具有浓厚的艺术感染力。它轻描淡写、寥寥数枝却意味深长，如同中国画中的写意画。因此，这种艺术形式的插花显得典雅古拙，耐人寻味。
东方式插花以中国式插花和日本式插花为代表。
西方式插花多见于西方国家。这种插花形式与东方式相反，枝密叶茂，红红火火，五彩缤纷，强调插花的色彩。其构图多以对称均衡为主，具有图案美和修饰美。
西式插花讲求实用，主要用于礼仪庆典和家居装饰，是花店经营的大宗业务。
一件插花作品能给人以悦目而协调的美感，就必须考虑影响插花艺术效果的一些要素，并应遵循美学上的几个原则。具体如图2-1所示。
图2-1 花艺制作的原则
境物和谐就是要求插花作品与环境条件相和谐。插花作品多是放在室内，因此室内光线、家具形状颜色、背景色调、空间大小、欣赏对象、插花用途等都要与插花本身的色彩、构图等相协调。
一般来说，如果是哀悼性插花，则要求用花朴素清淡，并根据被纪念者的性格及生前喜好，选取适当的品种，务必做到肃穆端庄，忌插得枝繁花艳。相反，大喜节日插花，以轻松、热闹为主，可插得火红一些。平时作为摆设欣赏之用的插花可以插得新颖些，以富有艺术创新的作品为佳。
色彩协调就是要求插花所用的花材间色彩协调。既要有鲜明的反差，又要有和谐的统一。插花的色彩搭配有各种方式，有的以一种为主色，其他的为辅色，起点缀和加强主色的作用；有的两种色无主次之分，还有的把几种融为一体，各种颜色好像繁星一样，但整体上形成新的色彩视觉。
插花材料色彩间的配合应根据插花的形式而定。东方式插花色彩整体效果以“雅”为佳，西方式插花则以“繁”为佳。
构图很大程度上决定着插花的成败。尤其是东方式插花更要注意枝条、叶片的布置，既要做到重心稳重，又要有险枝突出，有节奏感。西方式插花构图讲究均衡，重心稳重，以四面皆可观赏为佳。
制作礼仪插花，不论是花篮、花盘还是花束，都要事先对花材进行挑选和搭配。而要挑选和搭配花材，首先就得了解花材。
花材根据形态的不同可分为线状花材、团块状花材、散状花材和特殊形状的花材。
各种形态的花材，其特点与作用各不相同，在插花作品中也具有不同的表现力。具体如表2-1所示。
表2-1 各种形态花材对比表
（1）线状花材。线状花又称线形花，是构成花型轮廓和基本骨架的主要花材。各种长形的植物根、茎、叶和枝条，如唐菖蒲、蛇鞭菊、菠萝菊、飞燕草、紫罗兰、金鱼草、贝壳花、香蒲、银芽柳、红瑞木、龙桑、苏铁、散尾葵、肾蕨、尤加利、一叶兰、朱蕉等都是良好的线状花材。如图2-2、图2-3所示菠萝菊和金鱼草。
图2-2 菠萝菊
图2-3 金鱼草
不同的线条有曲直、粗细之分，其表现力各异。曲线优雅抒情、自然飘逸，富于动感；直线端庄、刚毅，表现出旺盛的生命力；粗线雄壮、有力，体现出阳刚之美；细线纤弱、秀美，表现清新温柔之态。
（2）团状花材。团块状花材又称圆形花，花朵一般呈圆团状，如玫瑰、月季、菊花、香石竹、百合、非洲菊、郁金香、鸢尾、睡莲和草原龙胆；或花序呈圆团状或块状，如天竺葵、八仙花、百子莲等。从几何的角度来说，这类花又被称为点状花，常作为主要花材插在骨架轴线范围内，在造型中作为焦点花使用。一些叶片平展的花材，如龟背竹、绿萝、海芋、鹅掌柴等，也是很好的焦点花材。香石竹和天竺葵如图2-4、图2-5所示。
图2-4 香石竹
图2-5 天竺葵
（3）散状花材。散状花材又称散点花，通常指的是由许多简单的小花组成大型、蓬松、轻盈的花序枝。如满天星、霞草、勿忘我、情人草、黄莺、落新妇、茴香、文心兰、石斛兰等。这些花材如薄雾，如轻纱，常给人朦胧、梦幻之感，在插花中散插在主要花材之间，起填充、陪衬和烘托的作用。如图2-6、图2-7所示勿忘我、满天星。
图2-6 勿忘我
图2-7 满天星
图2-8 马蹄莲
图2-9 木百合
（4）特殊形状花材。特殊形状的花材顾名思义是指花型奇特的花材。这类花材一般形体较大，1～2朵足以引起人们的注意，既可用来构成花型的轮廓，也适宜作为焦点花使用。例如：天堂鸟、富贵鸟、马蹄莲、红掌、小鸟、柔丽斯、吊鸟、富贵竹、木百合等。如图2-8、图2-9所示为马蹄莲、木百合。
鲜花美是因为“新鲜”，因此，选购新鲜的花材是制作插花的第一步。挑选花材的过程，可以看作是进行构思的过程。花艺师应从以下几个方面来考虑。
（1）应当根据花艺制作的目的和用途，来确定花艺作品的主题思想，以此决定采用何种花材。
比如，插制喜庆用花时，应选择花色明亮艳丽，花型丰满美观，寓意美好的花材；而插制一般家用装饰花时，则应选择花色柔和恬淡、花型柔媚优雅，给人温馨生活气息的花材。
（2）要在一定程度上考虑季节性。
比如，春季插制花艺制品时，可注重展现生机和活力；夏季可通过花艺制品产生宁静、清凉的气氛等。
（3）要考虑个人喜好。所谓个人喜好，不仅仅指花艺制作者的喜好，更重要的是顾客的个人喜好。因此，花艺师在构思和选材时要考虑周全。
花材的搭配，也要根据花艺作品的目的和用途确定。花艺师可从图2-10所示的几个方面来考虑。
图2-10 花材搭配的要点
顾客来买花，花店要会搭配，以满足顾客的不同需求，这是开花店必备的基本技能。
1.探病鲜花搭配
可插制以剑兰和康乃馨为主的组合式花篮或花束，取剑兰的“剑”字谐音，取康乃馨的“康”字，合起来为“健康”两字。一般不给病人送盆花，因为盆花有根，易使人联想成病留根，寓意不好。
2.结婚鲜花搭配
插制以百合为主的花束，意为百年好合。
3.丧事鲜花搭配
搭配黄、白菊花，或黄白色为主的花篮、花束、花圈，还可加入紫色花。
4.生育鲜花搭配
粉红色代表女性，可插制以粉红色为主的花篮、花束送给年轻的母亲。
5.恋人鲜花搭配
可送红玫瑰、百合、红掌等单一花材或组合花束。妻子送给老公可搭配以扶郎花为主的花礼，取“扶助郎君”之意。
6.开业鲜花搭配
送开业花篮或发财树，取“生意兴隆”之意。
7.生日鲜花搭配
老人生日可搭配松枝、鹤望兰为主的组合花篮或花束，取“松鹤延年”之意；朋友生日可按星座幸运花搭配花礼，也可送红色为主的花，取“火红年华”之意；母亲生日送康乃馨；父亲生日送黄玫瑰；爱人生日送玫瑰、百合等。
8.乔迁鲜花搭配
一般送放于桌上的花篮。
9.宴会、会议鲜花搭配
一般搭配圆形、椭圆形的桌花，供四面观赏。花形不宜过高，以20厘米左右为宜，以免遮挡视线，尤其宴会用花，要注意枝叶的干净，有些叶子，如黄杨湿的时候很绿，干了后可看到叶上有土，要注意用前清洗。
10.演讲台鲜花搭配
演讲台插花不宜太高，一般为20～30厘米，部分花材下垂，因此冲下方向的花材要用茎柔软的花材，如兰花、文竹等。
11.机场接人鲜花搭配
可赠送单面花束，便于人一手拿行李，一手拿花。
只要你熟练掌握上述方法，就能轻松、专业地帮助顾客推荐、搭配鲜花了。
花色搭配非常重要，也较难处理。因为花色最引人注目，最具感染力。所以插花作品中，花色搭配的好坏，常常成为作品成功与否的关键，也是花艺师艺术造诣高低的体现。花色搭配涉及许多有关色彩学方面的基本知识，花艺师应了解与掌握相关知识。
（1）色相的种类。色相可分为表2-2所示的四类。
表2-2 色相的种类
每一色相都有不同的明度（明暗、深浅变化）和不同的纯度（饱和度）。一般原色的明度和纯度最高，间色次之，复色最低。明度、纯度愈高，则颜色愈明亮、鲜艳，反之则愈灰暗。
（2）色彩的感觉。不同色彩给人以不同的感受，如色彩的冷暖、远近和轻重等，这是人们长期生活实践的结果。人们对色彩的感觉分为图2-11所示的三类。
图2-11 色彩给人们的感觉
花色搭配实质上是处理不同花色之间的协调与对比、多样与统一的关系问题，因此首先应当遵照上述两条法则的要求进行搭配。具体要求如下。
（1）每件作品中，花色相配不宜过多，否则容易产生眼花缭乱之弊，一般以1～3种花色相配为宜。
（2）多色相配应有主次。如果礼仪用花要求喜庆气氛浓烈，选用多色花材搭配时，一定要有主次之分，确定一主色调，切忌各色平均使用。
（3）除特殊需要外，一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色相配。如红、黄、蓝三原色，各自的明度、纯度都最高，相配在一起，虽很鲜艳、明亮，但容易刺眼，应当在它们之间穿插一些复色的花材或绿叶，以起缓冲作用。
（4）不同花色相邻之间应互相呼应，以免显得孤立和生硬。
开店指南
花色搭配最重要的一点是以色彩相和为佳，和则生动、神气。具体搭配应根据插花的使用目的、环境的要求以及花材容器条件酌情组合。
（1）单色组合。选用一种花色构图，可用同一明度的单色相配，也可用不同明度（浓、淡）的单色相配。
比如，现代西方婚礼用花喜用白色新娘捧花和白色婚纱，极富纯洁高雅之趣。
（2）类似色组合。类似色组合，就是色环上相邻色彩的组合（即色环上任何90°夹角内三角组合）。由于它们在色相、相度、纯度上都比较接近，互有过渡和联系，因此组合一起容易协调，显得柔和典雅，适宜在书房、卧室、病房等安静环境内摆放。
（3）对比色组合。对比色组合，就是色环上两对应之色彩的组合，即互补色之组合。
比如，红与绿、黄与紫、橙与蓝，都是具强烈刺激性的互补色，它们相配容易产生明快、活泼、热烈的效果。
此种对比色组合，西方古典插花中最为常用，礼仪插花也常使用。
花束又叫“捧花”，是用花材插作绑扎而成，具有一定造型，并有束把的一种插花形式。适合于各类社交活动，如迎接宾客、探亲访友、婚丧嫁娶等。
花束是一种礼仪用品，需要在人们手中传递和表示，这就要求花束能适合人的形体和体能。完整的花束是由图2-12所示的三个部分组成。
图2-12 完整花束的构成
常见的花束有单面观赏花束、四周观赏花束、单枝花束、礼盒花束、架构花束这五种造型。
（1）单面观赏花束。制作单面观赏花束时要求花面向外，尽量不要朝着身体。它的种类很多，有着很大的可变性。如扇形、尾羽形、直线形都可以作为单面形态出现。如图2-13所示。单面观赏花束造型具体说明见表2-3。
图2-13 单面观赏花束
表2-3 单面观赏花束造型
（2）四周观赏花束。四周观赏花束是一种在手持状态下，可以从四周任何一个角度观赏都具备可观性的花束，比较适合在公众的礼仪场合中使用。它的造型很多，若设定中轴线，可以看到左右两半是同形同量的。当然也有变化形态的花束造型，如不对称组群、局部外挑等。如图2-14所示。四周观赏花束造型具体说明见表2-4。
图2-14 四周观赏花束
表2-4 四周观赏花束造型
（3）单枝花束。单枝花束的馈赠在欧美国家十分普遍，这是一种礼仪，一种文明。它的使用还有许多文化因素存在，通过赠花能够说出语言难以表达的意思，还能营造良好的气氛。如图2-15所示。
图2-15 单枝花束
有含意的单枝花材多选用月季、香石竹、菊花等块状花，一来花枝坚挺易包装，二来每种花都有明确的含义。
（4）礼盒花束。礼盒花束都是以束状体出现，但近年来也有些花束以盒装的形式出现。由于礼盒是花束的二次包装，因此，礼盒花束具有携带与传递方便的优点。如图2-16所示。
图2-16 礼盒花束
（5）架构花束。现代艺术潮流在影响世界文化的同时，也对插花艺术发生了任用。架构是现代花艺的一种表现方式，其创造性进一步提示新的意义和新的形态。架构花束可以分成两个部分考虑：一是构架的处理，二是花材的配置。构架具有装饰和固花双重作用。如图2-17所示。
图2-17 架构花束
花束制作的优劣最能反映出一个花店在业务上的能力。制作过程是由一个人单独完成的，包括花材的整理、绑扎、包装、装饰等。
（1）花材选择。花束的花材选择是有讲究的，不同的用途需要不同的花材去支撑，不同的花材会有不同的效果。应从主题花材、美观花材和陪衬花材这三个方面来考虑，同时应注意图2-18所示的三个方面。
图2-18 花材选择的注意事项
整体的陪衬材料包括观叶材料和填充花材。陪衬花材不可随意搭配，需要与主花有良好的配合。
（2）制作方法。花束制作在插花范围是独具特色的，与其他插花技巧有所不同。最重要的是解决好枝干排列和固定方法，它直接关系到花束成败的关键。常规的花束制作，采用螺旋式和平行式两种枝干固定法。螺旋式花束枝干排列固定法，是制作花束最基本，也最重要的技巧。平行式以直线形等花束造型为主要制作对象。
（3）花束包装。用于花束包装的材料很多，常有塑料纸、彩纸、手揉纸、皱纹纸、棉纸、不织布等。包装方法有图2-19所示的几种。
图2-19 花束的包装方法
制作好的花束需要及时保养才能保证新鲜。
（1）自身保水。花束在无水状态下，只能维护几小时的鲜度，制作者应在制作花束时考虑到花束自身保水的问题。花束的手柄部分是鲜花枝梗聚合的终点，从这着手解决保养问题。可以用少许脱脂棉包在花梗切口处，再用塑料纸包裹，完成花束包装后加入少量水。
（2）辅助保水。辅助保水是指将花束放入花瓶或水盘里水养。花束在制作中，花枝聚合在一起形成把束，长把束可以放在瓶中水养；螺旋状散枝的花束自身可以直立，只要在水盘里加水放入花束即可。
花篮插花是指用木、竹、藤等材料编织的篮子作为花器，以鲜花或仿真花、干花作为花材，采取保湿，根据不同场合和用途而制作的插花艺术品。
花篮的功用甚多，通常在喜庆宴会、迎送宾客、开业庆典、演出祝贺以及悼念活动中使用。花篮有艺术花篮和礼仪花篮，艺术花篮的表现手法和花瓶插花相同，只是花篮内要设法安置盛水和固定器具。礼仪花篮具有欧美风味，色彩绚丽、气氛热烈，在礼仪往来中较为常用。如图2-20所示。
图2-20 花篮
篮是花篮插花的基本花器，市场上有专用的花篮。花篮的形状很多，常用的有浅口花篮、元宝花篮、荷叶边花篮、筒状花篮、双耳花篮、有柄花篮、无柄花篮、壁挂花篮、单层花篮、双层花篮、组合花篮等。花篮选用的篮子通常是用竹、柳、藤等材料编扎成的精巧工艺品。
花篮插花分为以下两种类型。
（1）四周观赏花篮。四周观赏花篮要求花体四周对称，所用花材、花色分布匀称，从各个角度观赏都能获得同样的效果，不能出现主与次、正面与背面的区别。一般要求花体部分的直径要大于篮口的直径。如图2-21所示。
图2-21 四周观赏花篮
（2）单面观赏花篮。单面观赏花篮是以正面观赏为主，兼顾左右两侧的造型方式。单面观赏花篮的花体展示面较大，气氛强烈，有良好的视觉冲击效果。在插花应用中，花材可以更换。如图2-22所示。
图2-22 单面观赏花篮
花篮的造型确定以后，花体定位是插花成败的决定因素。花体定位要根据花篮的形状和花材而定。通常是在篮口周围插上文竹、天门冬等观叶植物作陪衬，再将花朵大、色彩艳的主花插入篮内，接着插入一些中小型花朵的花枝，花枝间的空隙再插入一些观叶植物，一个花篮最多可用3～4种花色，以免使人产生杂乱感。
制作时，应注意图2-23所示的问题。
图2-23 制作花篮的注意事项
花篮插花的保水方法有以下两种。
（1）水具保水。即在花篮里放一个水盆或空罐、茶杯、碗等，按花篮本身特点选用水具更佳。
（2）花泥保水。花泥具有很强的吸水和保水能力，还可以根据需要任意切割。花枝插入花泥不会松散，花泥可以承受来自各个方向的花枝插入，但不宜反复使用。
婚礼插花是婚礼上的装饰用花。随着中国民众消费水平和审美的提高，大众对于婚宴中花艺的需求日趋旺盛，在一二线城市中，一场婚礼中花材的费用会占到总费用的三分之一，其中多项费用需要仔细考量。
婚庆插花要求具备图2-24所示的四个特点。
图2-24 婚庆插花的特点
婚庆的常用花主要是玫瑰、绣球、百合、红掌、天堂鸟、跳舞兰、蝴蝶兰、月季、剑兰、洋兰、非洲菊、康乃馨、桔梗、满天星、情人草、勿忘我等；常用叶主要是巴西木叶、针葵、散尾葵、剑叶、龟背叶、水芋叶、文竹、蓬莱松、天门冬等。
制作美观大方的婚庆花车不仅可以提高婚庆仪式的档次，而且可以烘托愉悦、欢庆的仪式氛围，为新人们带来优雅的体验和美的享受。然而，婚庆花车的制作并不是一蹴而就的，有很多问题值得考虑和注意。图2-25所示为婚车装饰效果图。
图2-25 婚车装饰效果图
（1）车头布置。车头是婚庆花车制作的重点部位，它的装饰效果直接决定了花车的视觉效果。其制作过程如下：先用包装纸和包装带包裹花泥，然后用塑料吸盘将花泥固定在车头，塑料吸盘的数量是有讲究的，以6或8为宜，最后在花泥中依次插入轮廓花、主体花、填充花及填充叶。花泥、包装纸、包装带和塑料吸盘都要遮盖好，暴露出来会影响美观。
（2）车顶装饰。车顶的鲜花装饰相对比较困难，鲜花需要固定在一个较大的曲面上，固定时要确保牢固，且车顶装饰常采用下垂的瀑布式造型。车顶的装饰过程和车头类似，但是插花的高度略有不同。车头的插花高度需控制在30厘米以内，而车顶的插花高度需控制在20厘米以内。
（3）车尾装饰。车尾的装饰相对比较简单，且由于不受视线和空气阻力的影响，制作者有很好的发挥空间。其制作过程如下：用吸钩、吸盘和包装纸将装有心形图案的花泥固定在车尾处，然后在花泥中插入鲜花，以单品种为宜，不要混搭，最后用叶子填充花泥的空隙。
（4）车门装饰。车门是上下车的必经之处，所以车门的装饰起到锦上添花的作用。车门装饰的制作过程如下：用包装纸把月季或康乃馨和配叶包好（花卉品种忌混搭），用蝴蝶结包扎花卉后，用包装带和胶带将其固定在车门把手上即可。如果选用高档轿车则可以选用高档花卉，如红掌、百合等。
（5）车体边缘。对于车体边缘的装饰，可供选择的花卉包括百合、红掌、月季等；配花为情人草、勿忘我；配叶为文松或天门冬。如果选用简单的装饰，直接用胶带把花卉固定在车体边缘就可以了。如果要装饰得精致些，需要用塑料吸盘将花卉固定在车体边缘。花朵之间要保持一定的间距，而且要注意不能混搭。
证言仪式的场地可以选择在户外的草坪、庭院，或者婚宴现场的主舞台。在可以享受阳光的户外，花艺装饰的色彩可以尽可能的粉嫩、活泼、跳跃。而在室内的婚宴主舞台，冷色调，或色调对比鲜明的花艺装饰可以很好地糅合室内的环境灯光，在表现高雅气质的同时具有视觉吸引力。如图2-26所示。
图2-26 婚礼仪式区鲜花装饰效果图
迎宾区是带给来宾的第一印象，所以，既要风格统一又要别出心裁。婚礼花艺的花器，无论玻璃的、藤艺的、盆形的、球形的、柱状的，从庄重高雅的大型花艺，到清新野趣的花艺小品，配合不同的场地条件，都可以达到不同的视觉效果。如图2-27所示。
餐桌的花艺要恰如其分地烘托现场的气氛。婚宴大厅的高度、酒席桌数及餐桌的大小都是要考虑的因素。除了主花，为每一位来宾的餐巾扣上用相同花材点缀一支小花或叶片，能让婚礼更显精致。如图2-28所示。
图2-27 婚礼迎宾区鲜花装饰效果图
图2-28 婚礼餐桌鲜花装饰效果图
新娘的手捧花源自西方宗教结婚仪式，选捧花一般应与新娘的身材、服饰等协调搭配。
（1）手捧花的造型。手捧花的造型也是变化多端的，主要有表2-5所示的几种。手捧花造型如图2-29所示。
表2-5 手捧花的造型
图2-29 手捧花造型
（2）手捧花的制作方法。手捧花的制作方法如表2-6所示。
表2-6 手捧花的制作方法
胸花是装饰在新人胸前的花。主花一般用月季、洋兰、蝴蝶兰等，配花用满天星、情人草、勿忘我等，配叶用文竹、文松、天门冬等。制作时将单一的主花、配花、配叶用绿铁丝和胶带纸包扎，忌暴露包装材料，以免损伤服装和影响观瞻。如图2-30所示。
图2-30 胸花佩戴效果图
胸花的色彩与大小要和新人的服装与身材相协调。胸花一般用1～2枚别针固定在服装上，要求服帖不倒伏。
胸花一般制作6朵，新人及双方的父母各一朵。
花器是插花作品的重要组成部分，有时花器选择正确与否直接影响到作品的成败。而且花店在花艺制作之中，要讲究经济、实用与美观、大方。选用花器之前要先对花器的分类有个大致的了解，下面就来看看花器有哪些分类方式。
花器按质地可以分为陶瓷类、玻璃类、金属类、石、木、竹、藤、塑料类等几种；按形式可以分为瓶、盆、篮、筒等各类。如图2-31所示。
图2-31 花器的种类
开店指南
知道了花器的大致分类方法，还应根据用途、场合及花材的色、形等因素来确定花器的形状、色彩、质地等。
花艺师在选择花器时应注意图2-32所示的事项。
图2-32 选择花器时应注意的事项
（1）花器的形状、高低、大小。总体上来说，花器在外形上应大方、简洁、比例合适。花器的形状、高低、大小均与构图有密切的关系，特别是异形容器在整个构图中起的作用是无法比拟的。
（2）花器的色彩。通常花器以中性色、黑色、白色、灰色、银色为主。以素身没有画面为宜，因为插花本身就是活的立体画，花器画面不论好坏，都会影响插花构图的“纯度”，影响视线焦点不必要的移动。
此外，体量大的插花作品，应选择颜色比较重（如黑色）的容器，这样它在整个插花作品构图中，对重心平衡能起到很好的作用。
（3）花器质地与环境。花器选择时，要注意质地与环境相协调。
室内如果是中式家具、中式字画，最理想的搭配是古香古色的陶瓷类花瓶或铜制花器，这样人们就非常自然地将中式家具及字画与中国著名瓷都江西景德镇及福建德化陶瓷连为一体。
如果室内摆着西洋式沙发等家具，墙上挂着油画，若用陶瓷花器插花，就会显得不伦不类，极不协调。
如果居室里的家具多为竹类、藤类，而选购的插花花材又为草花或野花、野草等，花器选用竹、木筒就很适合，整个环境乡情浓浓，使人感到好像同归大自然的怀抱。
如果要表现婀娜多姿及飘逸的曲线，则适合选择那种高脚容器或者S形花器。一般会议室或中餐宴会插花选择浅口圆盘比较好，酒店的大堂和前台则适合选择比较典雅的陶瓷类花器。
开店指南
对于经营花店的人来说，手上必须要有一些得心应手的适合自己操作的用具，这些用具对于插花、包装、保鲜及其他工作都很重要。
制作精美的鲜花要用合适的纸张去包装，就像枝叶衬托美丽的果实一样，合理的搭配才能让鲜花突出你所表达的意思和情感。因此，花艺师在包装鲜花时，要注意以下几点。
包装只是起到一种辅助作用，主体还是花本身，因此，在包装的过程中不能损坏花本身的形象。
包装时，不仅要满足顾客的要求，同时还要考虑到接受礼物一方的年龄、性别、爱好等。
在包装前先要了解顾客送花的目的，是祝贺用，是表达爱意用，还是看望病人用，不同的情况要选择不同的包装。
不能只用自己最熟练的方法，这样不仅没有进步，而且会离流行越来越远。要选择符合流行趋势的包装方法，并且努力在此基础上创造出新的包装方法。
做花束的鲜花要做保鲜处理，做花束前，先将鲜花在盛有保鲜剂的容器里进行浸泡。包装时要考虑到鲜花在包装后运送所需时间的长短及路途的远近。要做到在运送的过程中包在花茎下面的水不会流出来，并且选择能长时间维持花卉新鲜的包装。
虽然使花卉的商品性提高，但不是所有的花都是包得越华丽越好。过分的包装会增加成本，因此，要把握好度，不要浪费。
灵活运用缎带、珠片、亮粉等一些小装饰品都可以为包装增色不少。另外，也要根据花束的特点来选择不同材料的包装纸，以便更好地展示花束。
完成包装后要检查一下整体是否平衡、是否结实等。
完成包装交给顾客时要告知对方持花的要领、运送方法、保养的知识及送花的礼仪等，同时可免费赠送一小袋鲜花保鲜剂给顾客，以延长花期。
1.牛皮纸
牛皮纸本身的复古自然色调，加上着色后的色彩，能够呈现与众不同的效果。若保留牛皮原色的双色呈现，则特别适合田园、森系或文艺感的花束设计。
2.雾面纸
朦胧的感觉，像雾花一样，给人不真实却又有一种别样的美感，同时能展现出花束高贵优雅的现代质感，加上其纯正的颜色，绝对是包花束的不二之选。
3.韩素纸
韩素纸相比雾面纸而言，其最大的区别在于雾面纸一面是有磨砂的颗粒感，而韩素纸两面都是光滑的。分不清的小伙伴们可以试着用这种方法区分哦！
4.玻璃纸
光滑明亮的玻璃纸柔软强韧，用于花束的外围包裹，可提升花束整体的时尚感，用于单枝鲜花打底，可提升鲜花的光泽度，起到提亮的效果，同时玻璃纸还可以作为鲜花底部的防水层使用，兼具美观、实用功能于一体。
5.雪梨纸
雪梨纸其实就是我们日常临摹硬笔书的拷贝薄页纸，因其包裹雪梨而出名。雪梨纸揉一揉会有蓬蓬的效果，给人一种特有的空气感，会使花束显得更加柔和和更具有立体感，适合打底层用。
6.网纱
网纱因其纱质材料而给人一种仙气飘飘的感觉，不管是白色还是黑色，都能给花束增加浪漫梦幻感和神秘缥缈感，同时简约而不简单的设计，让人眼前一亮。适合做最外层的装饰。
7.巴黎纸
巴黎纸因其独特的材质而具有不易撕破的特点，同时其简单的条纹图案，可以使你的花束更显高档，不仅能增加整体的美观，而且还能体现花纸的质量。
8.圆舞曲
圆舞曲是诞生在维也纳的华尔兹轻舞曲，给人热情、浪漫和欢快的感觉。圆舞曲系列的同心圆包装纸，亦如舞动的裙摆，伴随鲜花的甜美，为花艺爱好者传递最美好的祝福。圆舞曲纸是近段时间比较流行的包装纸，它走出了方形的概念，让圆弧线条成为包花纸的浪漫示范，而且圆舞曲纸相比而言更加的柔美和富有曲线感，能够给花束设计带来新的灵感，适合外部装饰。
9.麻片
麻片不像棉布那样平滑，而且纤维强度高，不易撕裂和戳破，具有生动的凹凸感，性价比高，与鲜花搭配可形成质感上的对比，适合外部打底。
10.麻麻纸
麻麻纸图案中的细点和边框的颜色在包花束时，无论线条置上或者置下，均能轻松塑型，线条左置或者右置则能明确分割层次。倡导英伦雅风的时尚别致的麻麻纸，只要随意的搭配，包出来的花束就会给人不一样的感觉。能够有这样强大的效果，难道是因为“妈妈”在背后撑腰吗？
11.甜筒纸
甜筒纸一般是双面印刷的，厚度较大，而且外形和市面上卖的冰激凌花筒的外包装相似度极高，用来包花束可以达到以假乱真的效果，相比普通包装纸包出来的花束，此款包装纸的花束更有冰激凌的味道。
12.凌宣纸
凌宣纸相比其他包装纸而言，纸张厚实，而且韧性好。加上其单纯的条纹图案，会使花束显得更加的高档，送女友必备包装纸之一哦！
13.欧雅纸
欧雅纸充满了浓浓的欧式风格，华贵中又不失柔美，光滑明亮的纸张，既能成为花束的独立包装，也能与各式纸张搭配，提升花束的层次感和光泽度，同时也能保护花儿。而且加上特殊的材料和制造工艺使得这款包装纸具有霸气的防水功能。
14.棉纸
细致的镂空花纹，柔和的纤维材质，色彩质朴而不华丽，搭配纯色，显得简约时尚，加上镂空的质感，细腻顺滑，宛如肌肤触摸，让视觉和触感在指尖流转。
15.牛油纸
清新淡雅的颜色，色彩质朴而不华丽，加上自然呈现的纸张纹理，细腻而富有手感，舒适的柔韧度以及适当的厚度，超强的防水和撕不烂揉不破的效果，细腻顺滑的磨砂质感和丝缎般的触感，非常适合花束包装，给人一种沉稳大气、低调奢华的感觉。而且由于采用的是高品质原生木浆纸，具有一定的光效性，能够展现出细腻朦胧的质感，绝对是包装界经久不衰的潮流。
16.瓦楞纸
单色瓦楞纸又称素色牛皮纸，其纯色艳丽的外观在光线的映射下斑驳璀璨，简约时尚，凹凸的做工让纸张显得更有挺度，加上层层递进的纹路使花束更富有层次感，但是瓦楞纸比较脆，容易破，所以包花束的时候要小心一点。瓦楞纸也是花店常用的一款包装纸，当然还可用作艺术折纸。
17.彩宣纸
彩宣纸主要用于单面花束，花纹颜色多样，容易包装，是一种常见的包装材料。
18.花影纸
花影纸为改良后的柔胶纸，防水性好，任捏不破，有顺滑光洁的纸面效果，细腻的色彩展现，轻巧的滑面手感。花影纸是为独枝或者多枝花朵而定的比例，单张或者多张的组合叠加，尖角或者圆弧的造型，完全任由你掌控，给你的花束带来更多的创作空间。
19.英文报纸
英文报纸适用于单面花束或者圆形花束，有白牛皮、原色牛皮、小熊牛皮、韩文报等，复古的咖啡色搭配黄色的向日葵，给人积极向上的感觉。简单而又实用牛皮纸，是花店非常喜爱的包装材料之一。