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山野桔梗

1992年,黑鸭子演唱组合成立,我就听这个组合的歌,这么多年始终未改,一直是她们的忠实听众。电脑上下载许多老歌,一大部分是黑鸭子组合的歌曲。工作疲惫时,放下手中的活,听音乐休息一会儿。

黑鸭子组合唱的朝鲜族民歌《道拉基》,清新抒情的和声,让我回到老家,想到白白的桔梗:

道拉基道拉基道拉基

白白的桔梗哟长满山野

只要挖出一两根

就可以装满我的小菜筐

哎嘿哎嘿唷

哎嘿哎嘿唷

哎咳唷

你呀叫我多难过

因为你长的地方叫我太难挖

道拉基道拉基道拉基

白白的桔梗哟长满山野

挖出桔梗装在篮里

挖出给儒仅用裙包

哎嘿哎嘿唷

哎嘿哎嘿唷

哎咳唷

你呀叫我多难过

因为你长的地方叫我太难挖

桔梗老百姓叫它明叶菜、四叶菜,在朝鲜语中称为道拉基,它有个凄美的传说。道拉基是大地上生长的植物,也是一个姑娘的名字。她出生在贫苦的家庭,却让恶霸地主相中,强抢她抵债。深爱道拉基的爱人,为救她杀死恶霸,被投入监狱。姑娘无力申冤,极度悲伤中愤恨而死。她留下遗言,让家人把她埋在爱人过去常走的山路。第二年春天,道拉基的坟头长满紫色的小花。从此以后,人们管小花叫道拉基。

桔梗属多年生草本植物,别名叫铃铛花、包袱花、僧帽花。叶全部轮生,叶片呈卵形,花单朵顶生,或数朵簇集,有蓝色、紫色或白色。它能作观赏花,根部入药。桔梗载于《神农本草经》:“开宣肺气,祛痰止咳,利咽散结。”我家乡的朝鲜族人用它制作泡菜,特别好吃。

1978年,我高中毕业来到延边银行的知青印刷厂,离开学校走向社会,对于我是很大的变化。工厂在布尔哈通河的西岸,站在窗口能看到玩耍的少年们。

知青厂是那个时代的产物,有条件的单位利用自己的优势,把高中毕业招不上工的子女拢在一起,办起附属小厂,解决就业的难题。

我去的是一家银行印刷厂,由于刚建厂,没有厂房,裁纸机安在办公大楼的一楼,印刷机装在旧锅炉房。一位姓周的科长领我报到,他戴着一副墨镜,与他瘦削的脸一点儿也不搭。后来听人说,他抗美援朝时受过伤,安有一只义眼。

锅炉房比普通的房子高大,两扇灰色的木门,漆皮剥落,门拉手上的镍被无数次触摸,布满伤痕。离得很远,我就听到机器的轰鸣,跟在周科长的身后,有说不清的滋味。从那时开始,我和印刷机天天在一起。从迈进锅炉房的门槛起就算走进社会,这个木门一生难忘,因为它改变了我的命运。我被绊了一下,差一点儿撞在门上。

锅炉房采光不好,放了两台印刷机,机器前有一盏工作灯,可以调节灯光的角度。我对印刷机陌生,上学的时候,书包装满书和本子,想不到多少年后,我成为一名印刷工。

锅炉早已拆走,墙壁裸露的红砖,挂有留下的灰痕,临窗的地面有碗口大的下水道口,现在不排水,用铁箅子盖住。窗边有一把椅子,累了可以坐在那里向外望。马路对面的延吉电影院,大门悬挂着宣传画,每天吸引很多人来。学校组织看电影,全年级的学生排队唱着歌的情景远去,如同发生在很久以前的事情。我现在接触的是油墨、机油、纸张、工友、平板印刷机,想念上学的日子,坐在自己的位子上,注视老师在黑板上写下的粉笔字。人有了忧郁,突然间长大。

机器的轰鸣湮没说话声,同别人说话必须敞开嗓门,才能让对方听到。操作工一张张地续纸,被滚筒里的牙叼起,通过传纸的竹拍子,送到机器的后面。我第一天站在机器边上,熟悉运转的规律,一会儿到后面,把印出的半成品拿下,摆到另一旁。

上班一段时间,每天尽量早去,拿起长嘴油壶,尖尖的嘴,对准机器上的油孔,前后有十几个,一个个打一遍。机器上的两个轨道磨得锃亮,反复的机械运动得多上油,如果油少了,轨道磨不平,铅版和墨滚接触不匀,印出来的东西花哨。学徒工每天做准备工作,然后等师傅们上班。纸是再熟悉不过的东西,它柔软无力,没有一点儿个性,任你使用,绝无反抗的意思。来到知青印刷厂,我对纸产生相反的印象。纸看上去弱不禁风,随意任人捏拿,其实个性极强,它是太极高手,以柔克刚,稍不注意就会被割一下。撞纸是基本功,将一摞参差不齐的纸撞得整齐,并不是容易的事。特别是印票据的拷贝纸,无一点儿筋骨,如果有静电,纸吸在一起更难撞齐。纸是一头不好调教的野马,暗藏锋利,我初来的几天,手指经常被割破,血从缝隙中渗出。

几台滚筒印刷机发出单调的声音,在空荡的车间回响。我对这个工作不感兴趣,不想就这样浪费。家离工厂很远,没有自行车,步行上下班,用饭盒带午饭。同时进厂的朝鲜族姑娘崔爱花,她每天不回家,带饭,我俩午饭在一起吃。她带自己家做的道拉基,味道特殊,和别人家的不一样。

那时我年轻,对做饭菜不感兴趣,她讲过腌制道拉基的过程。桔梗用水泡一下,清净干洗。姜、葱、蒜、虾酱捣碎,兑成糊状,准备好味精、盐、白糖、辣椒面,备几个剥皮的苹果梨,所有调料放入盆中。桔梗沥干水,放进大盆,倒入拌好的调料糊,用手抓匀。崔爱花的汉语,夹带一两句朝鲜语,我听懂了她讲的意思。

离开家乡三十多年,每次回老家临返山东前都要上超市买“金刚山”牌的辣白菜,带回几袋道拉基。有一年冬天,父亲患感冒后总是咳嗽不止,便打电话回老家,托人买一些道拉基。邮寄来的道拉基,找一家药店切片,给老人泡水喝。正如歌中唱到的白白的桔梗,带着山野的气息。

2015年,我在牡丹江做田野考察,朋友知道我老家是在延边朝鲜族自治州,特意安排在一家朝鲜族饭店。其中有一盘道拉基,味道差一些,不如崔爱花家自己做的。

道拉基被称为“花中处士、不慕繁华”,朴素中透出清高,它的花朵紫中带蓝,蓝中见紫,给人清心爽目、宁静淡泊的享受。

写作累了,听一会儿音乐,黑鸭子组合唱的《道拉基》,百听不厌,简朴的歌词,忧伤的旋律。 1AHtGwpDFjNqX+NpuunG75MIFjN5OmYA7jebqIs0Rz1y45+sy1N/3nRw5yuUv/dj

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