下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
（1）采购的概念
采购，是指企业为实现经营目标，在充分了解市场要求的情况下，根据企业的经营能力，运用适当的采购策略和方法，通过等价交换，取得适销对路商品的经济活动过程。
采购不仅仅是一种购买行为，还包括：市场调查，了解需要，市场预测，制订计划，确定采购方式，选择供应商，协商洽谈，确定质量、价格、交货期、交货方式、包装运输方式，签订协议，催交订货，质量检验，货款支付等一系列的工作环节。
（2）采购的类型与方式
①采购的类型。从狭义上讲，采购就是由买方支付相应款项，从卖方获取物品或服务的行为，但从广义上来讲，采购还包括租赁、交换、外包、征收等形式，采购的主要具体类型示意图如图1-2所示。
图1-2 采购的主要具体类型示意图
②采购的方式。采购的方式是采购主体获取资源、物品或服务的途径、形式与方法。采购方式的选择主要取决于企业制度、资源状况、环境优劣、专业水准、资金情况和储运水平等。
根据不同的划分标准，采购方式有很多种，采购方式说明表如表1-2所示。
表1-2 采购方式说明表
（3）采购的5R原则
采购的5大要素包括供应商、质量、价格、时间和数量。采购过程中必须遵循5R原则，即从“合格的”供应商（Right Supplier）手中，在“合理的”时间（Right Time）内，以“合理的”价格（Right Price）取得正确的数量（Right Quantity）和符合品质（Right Quality）要求的物料与服务。
实现5R目标应采取的措施说明图如图1-3所示。
图1-3 实现5R目标应采取的措施说明图
（4）采购的主要环节
采购过程可划分为5大环节，每个环节中又包含了若干的步骤，采购过程主要环节说明表如表1-3所示。
表1-3 采购过程主要环节说明表
（5）完善采购管理体系
采购管理是企业为了完成生产和销售计划，在确保可靠质量的前提下，选择适当的供应商，以合理的价格，适时购入必需数量的物品或服务的管理活动。
采购管理体系的主要内容如表1-4所示。
表1-4 采购管理体系的主要内容
采购作为基本的供应活动，包含于企业内部物流和外部物流之中，掌握一定的物流基础知识，是采购人员必备的职业素质。
优秀的采购员需掌握的物流基础知识如表1-5所示。
表1-5 优秀的采购员需掌握的物流基础知识
采购的主要标的物是商品（货物），作为一名优秀的从事采购工作的专业人员，必须对商品及商品流通的有关知识进行全面了解和把握。
优秀的采购员需掌握的商品与商品流通学的基础知识如表1-6所示。
表1-6 优秀的采购员需掌握的商品与商品流通学的基础知识
采购人员不仅要同供应商打交道，还要同与采购诸环节相关的各种当事人发生关系。因此，采购人员还应掌握一定的商务谈判基础知识。
优秀的采购员需掌握的商务谈判基础知识如表1-7所示。
表1-7 优秀的采购员需掌握的商务谈判基础知识
优秀的采购员需掌握的工商税务财务知识如表1-8所示。
表1-8 优秀的采购员需掌握的工商税务财务知识
（1）预测能力
预测能力是指采购人员在动态的经济环境中，对物资采购价格、供给数量、需求等信息作出合理预测，从而作出何时采购、从哪里采购、采购多少等决策的能力。
（2）分析能力
对于与采购相关的信息，采购人员应具有较强的分析能力，如对供应商的报价、生产成本、交货时间、付款条件等信息，能够从多角度、多层次进行分析，为采购决策的制定提供有效的依据。
（3）表达能力
表达能力是指采购人员通过口头或书面形式能够清晰、准确地表达自己意思的能力。采购人员在与供应商交流的过程中，思路清晰、表达简洁，易于让对方理解和接受，避免语意含混，滋生误解。
（4）人际沟通能力
人际沟通能力是指采购人员能正确地倾听他人的倾诉，理解其感受、需要和观点，善于用人际沟通技巧说服他人、有效化解矛盾和抱怨的能力。
（5）组织协调能力
组织协调能力是指采购人员对于组织内、外部产生的不和谐行为，通过沟通和协调发现隐藏问题或矛盾，提出相应的解决方法或应对策略，并与企业内、外部人员达成某种共识的能力。采购人员在开展采购业务的过程中，需要协调的部门与事项如图1-4所示。
图1-4 采购人员需要协调的部门与事项
（6）商务谈判能力
商务谈判能力是采购人员在双方或多方谈判的过程中所需要的能力。它要求采购人员明确谈判目标，知悉谈判的重点和要害，占有先机，善于运用谈判对手的心理变化，从而能够采取措施来应对问题。