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包装的钱，挪到酒里。
记者 李惠琳 编辑 谭璐
光瓶酒曾经的低端形象，逐步被改变了。
率先入局光瓶酒并大获成功的，是山西汾酒的“玻汾”，2012年-2021年保持着30%-50%的高速增长。
山西汾酒预告，2022年营收预计260亿元。平安证券曾推算玻汾占其营收的30%，按此推算，去年玻汾的收入在75亿元以上。根据弘则研究最近的研报，2021年玻汾在光瓶酒市场的占有率已提升到5.5%。
玻汾是山西汾酒旗下品线，有红盖玻汾、黄盖玻汾、乳玻汾等系列，价格均在百元以下，尤其以53度的黄盖、42度的红盖为热销款，价格在50元左右。
记者走访广州多家酒类专卖店和华润万家等商超，发现黄盖玻汾供不应求，不少零售点断货，红盖玻汾则相对充足。
过去，外界对白酒的关注多放在茅台等高端产品上，其实中低端产品已经悄然崛起。玻汾的热销，并非偶然。
玻汾在白酒中的定位是光瓶酒，没有外包装盒，透明的玻璃瓶身，价格亲民。
作为山西汾酒的拳头产品，玻汾已经火了好几年。靠着单瓶约50元的售价，薄利多销，2021年卖出1400万箱（12瓶装），相当于约1.7亿瓶。
在主流电商平台，玻汾的销量至今保持靠前。在京东白酒排行榜，黄盖玻汾的销量排在第三位。
天猫品质白酒排行榜中，黄盖玻汾销量排名第一，月销超2万笔。榜单中紧随其后的是洋河海之蓝、泸州老窖头曲。
除了走量，玻汾的价格一直稳中有升。5年前，玻汾的终端零售价不过40多元，多次提价后，现在稳定在50~60元。
记者在走访看到，在兔年春节期间，线下专卖店的玻汾能卖到55元。在超市中，甚至卖到65元一瓶，比线上高出15元。
量价齐升，玻汾成为山西汾酒的业绩担当。
据平安证券预估，玻汾的销售额约占山西汾酒总营收的30%左右。2021年玻汾销售额已达60亿元，2022年预测会突破75亿元。
在业内看来，玻汾最有可能成为光瓶酒领域的首个百亿单品。招商证券预计，玻汾年复合增长率约15%，2025年收入将过百亿。
玻汾热销，得益于风口的助推。
酒水营销专家肖竹青告诉《21CBR》记者，过去，光瓶酒是低端、劣质的代名词，消费群体以低收入人群为主。
近年名酒大量入场，带动光瓶酒品质提升，“廉价酒”的标签正在逐步褪去，进入工薪阶层的视线。
中国酒业协会的数据显示，2021年光瓶酒市场规模约988亿元，预计未来将保持16%的年增长率，2024年将超过1500亿元。
“理性消费成为共识，消费者崇尚高品质、高性价比白酒已是趋势。光瓶装好酒，把节约的包装成本用于提高酒质，满足消费者自饮场景需求，推动了光瓶酒的爆火。”肖竹青告诉记者。
2022年6月，白酒新国标实施后，抬高了白酒品质门槛，作为“口粮酒”的玻汾具有先发优势，在这轮风口中抢占机会。
山西汾酒制定了“抓青花、强腰部、稳玻汾”的销售策略，对玻汾的要求在于“稳”，销量稳增、价格稳提。
落实到具体操作上，其一，全国化布局。2018年开始，玻汾开拓全国市场，扩张终端渠道，强化品牌影响力。
其二，控货挺价。山西汾酒对玻汾实行严格的配额制，放缓投放量的同时，保持价格稳定。
前述广州的烟酒店老板提到，汾酒众多系列产品中，玻汾终端动销是较快的一款，一般在10天到15天完成产品消化。
食品产业分析师朱丹蓬向《21CBR》记者表示，目前光瓶酒进入了拼品牌的2.0阶段，“玻汾既有性价比也有品牌效应，形成了规模效应。”
风口之下，光瓶酒热度升温，赛道逐渐变得拥挤。
泸州老窖的黑盖、五粮液的尖庄、西凤的绿脖、剑南春的工农酒、古井贡的古井罍酒，均在加码布局，抢占市场。
其中，同样卡位50元价格带的工农酒，被视为有机会成为玻汾第二。
新兴品牌也趁势冒出。比如，诞生4年的光良酒就圈粉不少，累计销量超过2亿瓶，2021年营收30亿元，达到当年玻汾的一半体量。
光明的钱景下，光瓶酒市场的集中度不高，区域性特征明显。
有数据显示，行业前三名的市占率不足30%，其中玻汾约占5%，前两名是牛栏山、老村长。
百花齐放之下，消费者的选择变多，想进一步突破的玻汾有压力。
为了补足产品线，2022年8月，山西汾酒推出了玻汾献礼版，定价109元/瓶，升级至百元以上。
相比普通版，献礼版的渠道放量更少，记者走访的零售点均未有存货。
肖竹青看好这款献礼版，50元及以上的高线光瓶酒，将成为名酒第三次扩容的重要力量。
中泰证券的测算报告显示，目前50元以下光瓶酒占比高达90%，百元级尚无绝对强势单品。玻汾还有巨大的市场空间。
对于山西汾酒而言，玻汾的作用不仅是增收，更是开拓市场的“先锋”。山西汾酒省外的第一大市场河南，崛起路径就是先用高性价比的玻汾培育消费者，再推广其他系列酒。
在山西汾酒全力争当“白酒第三”的当下，玻汾将发挥不容小觑的作用。
玻汾也是一把双刃剑，带来增量的同时，可能会固化其“民酒”印象，不利于高端化发展。
如何用好这把剑，是山西汾酒的长期课题。