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前言

近年来,肥胖症的发生率在全球范围内显著增加,2016年《柳叶刀》( The Lancet )报道中国肥胖人数位列世界第一,重度肥胖人数居世界第二。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》发现,2020年,在我国18岁及以上居民人群中,超重和肥胖人数达50%以上。

肥胖症是一组常见的代谢症群,会引起全身多个系统的并发症,例如,糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝、黑棘皮病、多囊卵巢综合征、肾脏疾病、肿瘤等,这些并发症给个人、家庭和社会造成了沉重的负担,同时也增加了医保费用和国家公共卫生的投入。

对肥胖症的常见治疗方式包括对营养和生活方式进行干预、使用药物干预、手术治疗、心理干预和行为干预等,而科学合理的营养治疗结合运动干预仍是目前最有效、成本最低、最安全的肥胖症基础治疗方式,也是控制并发症,贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》的重要措施。

在这种现状下,国内外有关减肥的研究若汗牛充栋,名称内包含肥胖症或以肥胖为名的学术期刊就有数十种,而关于肥胖的研究论文则成千上万篇。

减肥或者说体重管理,于国于民皆意义重大。而在实际生活中,减肥的误区也有很多。

大家在减肥过程中常追求效果而易致减肥过度。为此,往往会遇到各种各样的情况,例如,运动无效、脱发、月经异常、便秘、基础代谢降低……

比如每天跳绳3000个,同时配合其他的减脂运动,为什么3个月了体重不变?并且发现只要不运动,第二天就不会掉秤?

人体具有强大的自我调节能力,过度地减肥会造成人体肌肉消耗过多,当体重明显下降时,身体会开启自我保护机制来关闭部分功能,例如,生长头发。为此,不合适的减重一定会让人望着满地的头发而长叹。同时,如果是女性,过度减肥还会引起月经不调,甚至继发性闭经。如果长期如此,可能造成卵巢早衰,提前进入闭经。如果干预及时,体重恢复,月经可以恢复正常。

从理论上来说,减肥是一件容易的事,而在实际减肥过程中却完全不是这么一回事。

为什么肥胖后月经异常,过度减肥后依然会月经异常?月经异常后怎么办?

为什么节食减重容易出现基础代谢率下降?如何在保持正常基础代谢的情况下减肥?

为什么人会因为不会吃饭变胖?如何在保持健康饮食的情况下减肥?

为什么睡不好会变胖?如何在保持健康睡眠的情况下减肥?

为什么减肥后容易便秘?要如何解决便秘问题?

为什么减肥后容易脱发?要如何解决脱发问题?

为什么网上的减肥产品不靠谱?代餐减肥究竟是什么意思?

为什么做运动减肥没成功?如何有效地运动减肥?

为什么减肥能缓解糖尿病?糖尿病人如何减肥?

为什么减肥得花钱?如何在减肥中避免不必要的花销?

为什么过节容易胖?节假日如何控制体重?

为什么不建议吃减肥药?减肥时需要服用二甲双胍吗?

为什么现在的小朋友越来越胖?儿童应该如何减肥?

为什么减肥会反弹?减肥后反弹怎么办?

……

针对上述种种问题,不妨听一听站在减肥研究领域最前沿,拥有多年实践经验的一线临床医生的声音。

“协和减肥”是减肥朋友们这几年热议的话题,这一话题源自北京协和医院临床营养科专门设立的体重管理门诊,多年来在诸多患者的经历中得以验证。网络上各大自媒体平台上有大量与“协和减肥”话题相关的视频。

本书作者为北京协和医院临床营养科副主任医师,自2014年开始从事医学营养减肥临床和研究工作,近三年,每年门诊接诊超重或肥胖患者2000余例/次,共计帮助患者减肥逾万斤;2020年帮助一名患者从144kg减到了98kg。

为帮助超重或肥胖人群健康科学地减肥,作者结合国内外最新的研究和临床实践,将减肥过程中最常见的“为什么”和“怎么办”的问题深入地剖析和细致地描述,最终整理、总结,于是便成为此书,希望此书能够帮助广大肥胖患者科学减肥,健康减肥。 7NsbQ/IV9bCbaEMy6lmy2O1Y1uViTuXgobcvtXBzgduW+/MK6CICSnr9IT3A9BRN

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