出版说明

党的十九届五中全会确立了到2035年建成文化强国的远景目标，明确提出发展文化事业和文化产业。“十四五”期间，我国将继续推进文旅融合，实施创新发展，不断推动文化和旅游发展迈上新台阶。国家于2019年和2021年先后颁布的《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》《国家职业教育改革实施方案》《本科层次职业教育专业设置管理办法（试行）》，强调进一步推动高等教育应用型人才培养模式改革，对接产业需求，服务经济社会发展。

基于此，建设高水平的旅游管理专业应用型人才培养教材，将助力旅游高等教育结构优化，促进旅游专业应用型人才的能力培养与素质提升，进而为中国旅游业在“十四五”期间深化文旅融合、持续迈向高质量发展提供有力支撑。

华中科技大学出版社一向以服务高校教学、科研为己任，重视高品质专业教材出版。“十三五”期间，在教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会和全国高校旅游应用型本科院校联盟的大力支持和指导下，在全国范围内特邀中组部国家“万人计划”教学名师、近百所应用型院校旅游管理专业学科带头人、一线骨干“双师双能型”教师，以及旅游行业界精英等担任顾问和编者，组织编纂出版“高等院校应用型人才培养‘十三五’，规划旅游管理类系列教材”。该系列教材自出版发行以来，被全国近百所开设旅游管理类专业的院校选用，并多次再版。

为积极响应“十四五”期间我国文旅行业发展及旅游高等教育发展的新趋势，“高等院校应用型人才培养i十四五，规划旅游管理类系列教材”应运而生。本套教材依据文旅行业最新发展和学术研究最新进展，立足旅游管理应用型人才培养特征进行整体规划，对高水平的“十三五”规划教材进行修订、丰富、再版，同时开发出一批教学紧缺、业界急需的教材。本套教材在以下二个方面做出了创新：

一是紧扣旅游学科特色，创新教材编写理念。本套教材基于旅游高等教育发展新形势，结合新版旅游管理专业人才培养方案，遵循应用型人才培养的内在逻辑，在编写团队、编写内容与编写体例上充分彰显旅游管理应用型专业的学科优势，有利于全面提升旅游管理专业学生的实践能力与创新能力。

二是遵循理实并重原则，构建多元化知识结构。在产教融合思想的指导下，坚持以案例为引领，同步案例与知识链接贯穿全书，增设学习目标、实训项目、本章小结、关键概念、案例解析、实训操练和相关链接等个性化模块。

本编委会力求通过出版一套兼具理论与实践、传承与创新、基础与前沿的精品教材，为我国加快实现旅游高等教育内涵式发展、建成世界旅游强国贡献一份力量，并诚挚邀请更多致力于中国旅游高等教育的专家学者加入我们！

华中科技大学出版社
2021年11月