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海岸线一百公里内，居住着全球一半的人口。
豁达豪放的青岛，物产丰饶的胶东。大海的出产，赋予这座城市独特滋味。
不曾爽约的渔汛，又将在餐桌上掀起波澜。
紧追渔汛，刘慧群进入新一轮忙碌。每年的鲅鱼季，能赚来全年最重要的收入。
新鲜鲅鱼，体硕肉肥。轻轻刮下鱼肉，剁碎，按相同方向搅拌，挤成丸子下锅。也可以充分腌制后油炸。
鲅鱼小肉弹，个个弹劲十足。熏鲅鱼，咸甜适口。
滋味不同，各有所爱。
入冬，刘慧群开始张罗过年的特产。
鲅鱼片开，过一遍海水。跟制作一般咸鱼不同，无需加盐和任何调味料，这种方法海边人称之为甜晒。网格确保上下通风，借助凉爽的空气和冬日暖阳，自然风干。
甜晒鲅鱼，表皮干，里层还保持着柔润。
美味和春节前后脚地来到。
千滚豆腐万滚鱼，大锅炖，慢慢烧出滋味。
玉米面揉成团，甩向铁锅粘牢，谷物和海味的香气交融弥漫。
小火慢熬，甜晒鱼的汤汁越发浓郁。
又是一年将尽，春节有中国人最看重的一场团圆。
饭热菜香，加上团聚的欢声笑语，融成一处，我们叫它年味。