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回忆自己四五个小时没有吃东西的时候，有没有以下这些情况发生：肚子咕咕响；胃里有点抽动、胃痛；感觉坐立不安，难以集中注意力；头疼、头晕、心慌；孤独寂寞，无聊；心情不好，愤怒生气，很想发火，脾气暴躁，忧虑，厌烦……
你有没有遇到过出现了这些情况却不知道自己怎么了，还坐在工位上忍饥挨饿？或是很明白自己已经饥饿难忍，却仍然要和饥饿感誓死抗争，一定要用自己的毅力去战胜他们？
这些情况其实都是不同程度饥饿的表现，当我们出现这些情况时，首先要正视饥饿，因为这是身体在向我们求助。当企图忽视较浅的饥饿感时，我们只会在饥饿感更强的时候，被它吞噬，彻底臣服，开始暴饮暴食，摄入更多的食物。所以我们要在饥饿感刚刚出现的时候，就正视它，科学对待它。
知道了什么时候是饿，那么什么时候又该停下筷子和嘴巴呢？我们把饿定为0分，饱得一口都不想吃定为10分。当我们吃了一些食物的时候，感觉一下现在的分数是多少。到了差不多5分的时候，就可以逐渐放慢进食速度，感受腹部的充盈感。到了6分、7分的时候，基本就可以规划着停下来了。再稍微收收尾，8分、9分的时候，就可以结束进食了。
我们有必要让自己在吃饭的时候就专心吃饭，放下其他工作、学习和娱乐，以便能够更灵敏地感知到饱足的感觉，有利于减肥减脂。
我有一位同学，每次犯了一点学习错误就罚自己不吃饭。比如上午十一点多，他发现刚做的作业有错别字或者算错了，就罚自己不吃午饭。这种行为就是用意志力在惩罚生理。本身上午十一点多，一来比较疲劳，二来可能血糖也比较低了，做的作业有问题很正常，回头检查改掉就好了，完全没必要用不吃饭来惩罚自己。中午不吃饭反而把下午的宝贵精力给打了折扣。
饥饿的时候机体会分泌大量胃酸，这些胃酸如果没有食物来中和，长期如此就会引发胃溃疡，甚至胃癌。所以千万不要置我们的饥饿感于不顾，而要充分尊重饥饿感。