内容提要

本书从减肥减脂和体重管理的必要性开始讲起，回答了减肥中常见的问题，从食物、饮食模式、心理、运动等方面展开描述，始终有故事和案例相伴，使读者可以在增广见闻的同时学会如何科学减肥。

本书分为10章，包括减肥的动机与必要性、减肥的四大误区、节食减肥的危害与不可行性、减肥常见的问题、食物与减肥的关系、饮食模式与减肥的关系、减肥过程中的心理因素、运动与减肥、营养成分与减肥的研究进展、儿童肥胖的防控。

本书通俗易懂，用故事来帮助读者理解和指导应用，实用性强，符合营养学、心理学、运动科学、医学等学科理论，适合大众及医疗营养健康行业等大健康行业从业者和投资人阅读。