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谢经理是一名企业销售，工作性质决定了他经常在外应酬。应酬的时候不仅仅是吃饭，还要吸烟喝酒，一顿饭吃下来需要两三个小时甚至更久。谢经理经常是自己早已经吃饱，也没有食欲继续吃了，但是为了谈生意，还得继续陪着，要让客户吃饱吃好。点菜要点足够多、足够贵、足够“硬”（好的荤菜），吃了一会儿要再点一些菜填补，让客户吃尽兴。不管是烧的烤的、蒸的煮的、焖的炖的、汆的煨的，无论是酸的辣的、甜的咸的，通通囊括。
业务繁忙的时候，一个星期都少有能和妻子孩子一起吃饭的时间。平时工作日，孩子睡觉前能见到爸爸，都是一件不容易的事情。如果不这样工作，销售业绩上不去。但这样的生活，让谢经理身心疲惫。
我们可能容易忽视，酒也是一种产能食物，酒精的产能系数介于蛋白质（或碳水化合物）和脂肪之间。我们知道三大主要的产能营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪。蛋白质和碳水化合物的产能系数为4kcal/g，即1g食物蛋白质（或碳水化合物）在体内可被代谢并产生约4kcal能量；脂肪的产能系数为9kcal/g；酒精的产能系数为7kcal/g。谢经理长期摄入大量酒肉，摄取的能量过多，尤其是晚餐，这是他体重超标的主要原因。
《中国居民膳食指南（2022）》提出的准则五为“少盐少油，控糖限酒”。并明确指出：儿童及青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。任何形式的酒精对人体健康都无益处。
《中国居民膳食指南（2022）》提出饮酒可增加肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、结直肠癌、乳腺癌等的发生风险；过量饮酒还可增加心脑血管疾病等的发生风险。
《中国居民膳食指南（2022）》准则五 少盐少油，控糖限酒。
盐、油、酒、糖与健康的关系及证据分析
吸烟也与肥胖有关，研究表明，吸烟量与腹型肥胖呈正相关，即吸烟量越大，腹型肥胖发生风险越高。香烟中的尼古丁和一氧化碳等有害成分会使空腹皮质醇浓度升高、游离脂肪酸增加，刺激肝细胞大量合成甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，抑制高密度脂蛋白胆固醇合成，增加腹部脂肪的堆积等代谢问题的发生。