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我的专长——糖尿病诊断，是根据血糖值来进行的。如果空腹血糖或糖化血红蛋白A1c水平出现异常，应再进行葡萄糖耐量测试这种详细检查，根据其结果来确定是否患上了糖尿病（详见第33～35页）。
然而，血糖值的波动不是只会在糖尿病患者身上出现，在健康人身上也经常会出现。只要摄取糖分，血糖值就会上升，或者仅仅只是有压力，血糖值也会上升。我们的血糖值经常会忽上忽下，这是一种必要的身体反应。
这种血糖值的上下波动，在70 mg/dL（空腹）〜140 mg/dL（饭后）的范围内是最理想的，如果波动过大，就会损伤血管，损害身体的各个部位，毫无疑问会导致糖中毒、肥胖之类的疾病。
但是， 大多数人都不知道自己的血糖值是如何波动的。
在进行简单体检时，也会测量“空腹时的血糖值”，所以你应该知道自己的血糖值大概是多少吧？而且坚信“只要是在正常值范围内就没问题”对吧？
但是，检查结果只能说明你的 血糖值“在检查时在正常值范围内”， 说不定其他时间在反复地急剧上升和下降呢。
事实上，如果你尝试用血糖检测仪（见第78〜81页）连续 24 小时测量血糖值，会得到一个令人惊讶的结果：很多年轻人在体检时没有发现任何异常，但饭后血糖值却超过180。如果不测量的话是不可能知道的。
换句话说， 有很多人的血糖值在不知不觉间反复地剧烈上升和下降，他们患上了严重的糖中毒，但他们却还认为“自己很健康”。