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肥胖人数激增的情况并不仅仅出现在美国，包括中东和亚太各国在内，全世界几乎都在发生着同样的事情。与此同时，由肥胖引起的疾病也在持续增加。
日本人死亡原因中居首位的是癌症，而在美国死于心肌梗死等心脏病的人最多，这两种疾病无疑都是肥胖导致的。
然而，肥胖不仅是心脏病和癌症的主要病因， 糖尿病（我的专业领域）、高血压、慢性肾病、脑卒中、阿尔茨海默病等可怕的疾病都与肥胖有关。
另外， 在某些传染病的感染者中，肥胖者的病情显然更容易发展成重症。 即使是年纪轻轻就死亡的、被报道为“没有慢性病”的案例中，肥胖者也有很多。 我们必须要认识到肥胖是一种慢性病。
当然，对于这种情况，全世界的医护人员并没有袖手旁观。为了减少肥胖者，很多国家都在开展提高人们对肥胖认知的启蒙活动，但是效果甚微。这是为什么呢？因为指导方法不对。
肥胖的人，是自己亲手把食物送到嘴里，自己咀嚼咽下去的，结果变胖了；而不是明明不愿意吃，却被他人强行塞进嘴里才变胖的。
但要说是他们自己愿意吃的，那也不准确。 表述为“明明不愿意吃，大脑却强迫自己吃”更准确。
刚才我阐述了认识到“肥胖是慢性病”这一事实的必要性，进一步深入的话，可以 把糖中毒视为一种严重的慢性病。
如果肥胖者本人和指导者不能很好地了解这一点，就很难从根本上治疗肥胖。