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曾经，我们的祖先赖以为生的食物都是自己置办的。置办得多了就会分给其他人，不过也仅限于小团体内部。
但是，当“制作并销售食物”成为一种商业活动时，情况就变了。面向非特定的多数人、迎合人类最大欲望“食欲”的食品行业，以惊人的速度成长了起来。
食品行业要想赚钱，就必须让尽可能多的人反复购买自己公司的商品。为此，制造商不断开发人们“吃了还想再吃”的商品。
当然，这件事本身并不是坏事。比如，在服装行业，制作出人们“还想穿”的漂亮衣服，是理所当然的。
基于这种理所当然的企业原理，以美国为中心，部分聪明的大型食品制造商对人们喜欢反复吃的食物进行了反复研究，最终达到“至福点”。
所谓至福点，顾名思义，就是“到达能感到幸福的点”。
如上所述，当血糖值上升时，人会瞬间神清气爽。其实，这并不是身体状况本身变好了，而是大脑感到“舒服”了，这就是至福点。
而且， 记住了至福点的大脑会反复追求“还想继续舒服”，就像被控制了一样。
也就是说，只要制造出能让血糖值上升到至福点的食品，人们就会不停地购买。无醇饮料制造商正在研究要混合多少糖分才能做到这一点。
顺便说一下，一瓶500毫升的可乐里含有56.5克（相当于14.1块方糖）糖分。我并不是想让可乐成为众矢之的，许多无醇饮料都这样，只要查看一下商品上的标识就知道了。
着眼于至福点而制作的食品，会让你瞬间感到幸福。但是请关注一下，为了那一瞬间，你失去了什么？