下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
在经济发展过程中，一个经济体的产业结构通常会经历重大转变。生产和就业从农业转向制造业，然后从制造业转向服务业。即使在制造业内部也会发生类似的变化，一个经济体在工业化的早期阶段往往集中于纺织等轻工业，然后逐渐转向钢铁和化工制品等重工业。日本也不例外。
表2.5展示了特定时期农业、林业、渔业、制造业和服务业占收入和就业的份额。工人从农业向制造业的转移并没有导致食品供给的严重短缺，表明日本农业生产率的增长足够快，这主要是通过技术进步实现的。
表2.5 三类产业的就业和收入份额
资料来源：1937年之前的数据来自Ohkawa（1957）；此后的数据来自Emi和Shionoya（1973，第124页）。
从1880年至1930年，经通胀调整后的农业产出增加了120%，而工人人数略有下降；可耕地面积增加了25%；机械和牲畜的投入增加了一倍（Umemura et al.，1966，表37）。这表明由于投入了更多的资本和技术进步，土地和劳动的生产率都显著提高了。
农业在日本经济发展中发挥了四个主要作用。
第一，农业生产的增长满足了日本国内对粮食的需求，这样就不必将资金用于进口农产品。结果，农产品进口较少，相对于工业品，国内农产品价格保持稳定。农业政策有重要的政治意义，因为粮食短缺经常引起骚乱。第二，茶叶和蚕茧等传统农产品在经济发展的早期阶段支持了出口的增长。例如，1867年蚕茧和茶叶占日本出口的71%。然而，农产品在出口中的份额迅速下降，19世纪70年代降至38%，90年代降至11%。第三，一些研究人员认为，来自农业的储蓄被投资于工业部门，这种观点支持政府对农产品课以重税，然而也有研究人员指出，从农业部门向工业部门的净资金流实际上是负的。
第四，劳动力从农业流向工业部门，因为技术进步将农村人口从农业劳作中解放出来，同时还不会影响粮食的供应。