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思政映射点： 开拓创新，科学精神
学科： 生理学
相关知识点： 激素的概念
素材简介： 本素材主要介绍了科学史上因对神经调节的勇敢质疑而发现第一个动物激素 —— 促胰液素，并由此提出“激素”的概念、开创“内分泌学”新领域的过程。旨在让学生学习科学家们实事求是、开拓创新、敢于质疑和批判的科学精神。
在19世纪50年代，法国著名的实验生理学家克劳德·伯尔纳发现，进入小肠的酸性食糜可引起胰液分泌，这一现象后来被多个实验室的科学家反复观察到。由于当时巴甫洛夫神经反射理论占主导，巴甫洛夫是现代消化生理学的奠基人，对消化生理学的贡献十分卓著，并获得了1904年诺贝尔生理学或医学奖。因此他的神经反射理论影响了很多科学家。大家都从局部神经反射的角度去解释这个现象，认为是肠道存在“局部分泌反射”所致。
1902年1月，英国两位生理学家贝利斯和斯塔林在重复了类似实验后，对此现象提出了新的解释。因为深信在实验中他们是完全切除了神经，所以他们大胆地跳出了“神经反射”这个传统概念的框框，提出了一个新的设想——“化学反射”。也就是说，在酸性条件下，小肠黏膜可能产生一种化学物质，当它被吸收入血液后，随着血流被运送到胰腺，引起胰液分泌。
为了验证这个假说，他们设计了一个实验：在酸性食糜进入实验动物（狗）的小肠后，立即将同一条狗的另一段空肠剪下来，制备出粗提取液，再注射到这条狗的静脉中，结果引起了比之前切除神经的实验更明显的胰液分泌，这个结果完全证实了他们的设想。于是，他们发现了一个能刺激胰液分泌的化学物质，这个物质被命名为促胰液素（secretin）。这是生理学史上的一个伟大发现！他们采纳了同事哈代的建议，于1905年创造了hormone一词，即“激素”，促胰液素便是历史上第一个被发现的激素。这样，产生了“激素调节”这个新概念，以及通过血液循环传递激素的“内分泌”方式，从而建立了“内分泌学”这个新领域。
斯塔林和贝利斯两位科学家在尊重科学事实的同时，敢于挑战当时的权威，跳脱出“神经反射”这个传统概念的框框，从而开创出新的学科——内分泌学。由此可见，在做学问的时候，在科学事实的基础上，要有一颗怀疑的心，倡导理性科学的怀疑精神，开拓创新，敢于质疑和挑战权威，勇于突破权威建立的旧模式旧框架，破旧立新，这对提出新见解、新理论有着重要的意义。医学生应学习文中这些科学家们始终实事求是、开拓创新、敢于质疑和批判的科学精神。
王庭槐．生理学（第三版）[M].北京：人民卫生出版社，2005: 263.
（董莉，基础医学院，解剖学与生理学系，讲师；
罗萍，基础医学院，解剖学与生理学系，助理实验师）