膨化食品是指利用油炸、挤压、翻炒、焙烤、微波等技术作为熟化工艺,在熟化工艺前后,体积有明显增加的食品,也称垃圾食品。如商场和街头巷尾商贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品都属于膨化食品。由于其食用比较方便,口感也比较好,所以深受广大小朋友的喜爱,有的父母嫌做饭麻烦,也会用膨化食品敷衍一下孩子。
由于膨化食品中缺乏纤维,因此口感细腻。纤维虽然不能被人体吸收,但是可以在大肠内膨胀,软化大便,如果长期食用含纤维量少的食品,显然会导致便秘。 y2G2k6IPSzWO5b4jmnMvRJ9L4+NT6UwrfCMEI7PSzhqJYwOBR2qXMIesR8MqwyvH