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排便是人体的一种复杂生理活动和协调准确的生理反射机能。排便动作是在大脑皮层影响下进行的，意识可加强或抑制排便。排便的生理过程大致分为下列三个阶段。
（1）大肠运动：食物经小肠消化吸收进入大肠，在大肠“分节运动”“集团运动”推动下，快速地把粪便从横结肠送入乙状结肠，进而送入直肠。
（2）产生便意：当直肠内粪便量达150～200mL时，直肠充盈而膨胀，刺激和兴奋直肠壁上的压力感受器，产生有效的神经传入冲动，即引起便意和排便反射。
（3）排出粪便：排便反射的传出冲动沿盆神经传出，使降结肠、乙状结肠和直肠收缩，肛门内括约肌舒张；同时，阴部神经的冲动减少，骨盆肌肉松弛，肛门外括约肌舒张；与此同时还产生腹肌收缩、膈肌收缩下降、闭口鼻屏气后用力等协同动作，从而增高腹压，压迫并排空直肠内的粪便，这时粪便即被排出体外。