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第二章
植物油与健康

植物油是指从植物的种子、果实中提炼的油脂,如花生油、豆油、玉米胚芽油、葵花子油、橄榄油等。

人们对植物油非常的喜好,这与植物油可以把食物变得色香味俱佳,煎、炸、烹、炒可以让我们大饱口福关系密切。

这是因为植物油含有不饱和脂肪酸,还是人体生理活动所必需的营养物质。

《中国居民膳食指南2016》对油脂的建议:每天烹调油食用量25~30克。

如果每天吃的植物油超过建议量会产生哪些危害,在本章中我会向大家作详细介绍。 4sYw9WEq6Sg+DGnGARWnwOkgqJLCeBK5WS/U8QTLd7T+82Fel93j7AXkON1ibz4Z

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