植物油是指从植物的种子、果实中提炼的油脂，如花生油、豆油、玉米胚芽油、葵花子油、橄榄油等。
人们对植物油非常的喜好，这与植物油可以把食物变得色香味俱佳，煎、炸、烹、炒可以让我们大饱口福关系密切。
这是因为植物油含有不饱和脂肪酸，还是人体生理活动所必需的营养物质。
《中国居民膳食指南2016》对油脂的建议：每天烹调油食用量25～30克。
如果每天吃的植物油超过建议量会产生哪些危害，在本章中我会向大家作详细介绍。 rjVwYJWawVvuRtU3ElN/y7HHNpbUHjs2WM1ec14dy822WlCudmUn9vMDETc1Wckk
