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中年人在家庭中扮演着重要的角色，特别是买菜做饭的人，更是掌管着一家人的健康。
每一位中年人都希望孩子健康成长，希望家里的老人远离各种慢性病，有健康的身体，不吃药、不住院，希望节假日带父母郊游，让老人享受天伦之乐，只要学好营养学就可以让这一切变为现实。
在家里，孩子的一日三餐都由中年父母决定，孩子基本是被动接受，一日三餐营养搭配是否合理，关系到孩子的健康，因此说孩子的健康完全掌握在父母的手中。
中年人是学习能力、理解力最强的阶段，获得知识资源较为丰富，这个年龄段要静下心来学习营养学知识，为家人调配口味好、营养合理的膳食方案，保一家人的健康是很有必要的。
我在30多年的营养学养生实践中体会到，大部分慢性病都是饮食不合理造成的，只要及时调整饮食结构，即便是到了80多岁，依然可以将慢性病调理好。
比如，我岳母的一个老姐姐杨阿姨，今年90岁了，杨阿姨60多年前与我岳母一起分配到青岛，我岳母分配在青岛疾控中心，杨阿姨分配在青岛计划生育研究所，当时两人住在一个宿舍里，有60多年的交情。我和我爱人每年都会看望杨阿姨，六七年前一次看望杨阿姨，当时杨阿姨坐在沙发上，我看到杨阿姨的肚子特别大，就开始询问杨阿姨的饮食。询问的结果是，蛋白质摄入不足，炒菜用的油过多，有多年的高血压、高血脂。
从那时起我开始对杨阿姨进行饮食的调整，制定了合理的饮食方案，要求她每天一定要吃两个鸡蛋，多吃鱼，经常吃肉，严格控制炒菜用油，并为杨阿姨配置了营养套餐。经过一段时间的调理她的血脂很快就正常了（杨阿姨有每天做血压记录的习惯），两年半前小女儿带杨阿姨去医院，医生看了杨阿姨的血压记录说，老太太以后你不能再吃降压药了，你现在已经没有高血压了。杨阿姨回家后第一时间给我打电话报喜，并一再感谢我对她的健康指导，说：“小杨，你就是我的私人保健医。”
杨阿姨今年年底就要过九十大寿了，前几天我和我爱人看望杨阿姨，杨阿姨高兴地说：“我现在已经两年半不吃降压药了。”看着杨阿姨身体越来越好我和我爱人都非常开心。
87岁的老人，通过饮食的调整，血脂能够恢复正常，并且血压恢复正常，降压药都能停用，这就是营养学膳食调理的神奇之处。
中年人要学好营养学，及时帮助父母调理慢性病，80岁、90岁都不算晚，只要按照营养学养生方法调理，身体一定会逐步好转，获得健康。
父母健康、孩子健康是每位中年朋友的愿望，也是责无旁贷的责任，学好营养学就可保一家人的平安。