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2012年 09月 14 日，经中华人民共和国农业部畜牧业司批准，审批号：2012年农牧畜种进（出）审字第316 号核准，同意进口新西兰和牛 2 000 头，品种为但马和牛品系。经中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局批准，许可进口新西兰和牛 2 000 头（见图3-1）。许可证号：AA001213266，有效期2012年11月25日至2013年 05月 25 日。出口商新西兰BROWNRIGG AGRICULTURE（布朗尼格农业集团）公司。2012年12月16—20日，由新加坡航空公司的4架次波音747运输机从新西兰空运至哈尔滨太平国际机场，引进纯种和牛913头（见图3-3、3-4），新西兰牧场派人护送到哈尔滨太平国际机场。据哈尔滨太平国际机场负责人介绍，这批和牛是机场成立以来第一次接收大型747运输机空运种牛，每架次都是21:30～2:30抵达。哈尔滨12月下旬的夜间温度-22℃～-28℃。从哈尔滨太平国际机场口岸到龙江和牛牧场隔离场距离380km，沿途一路高速公路抵达，从不接触其他牲畜。运输种牛时，警车引导，每架次由14台运输车队运输，途中用棉被覆盖御寒，一路高速；公路两侧、高速公路进出（入）口500m范围内偶蹄动物一律清场，不得出现、靠近；中途不得无故停车。到口岸后立即装卸运到新建的有暖气的隔离牛舍，顺利解决了应激反应问题。为做好第一批和牛接运工作，省政府成立了和牛接收工作临时指挥部，由省畜牧兽医局、龙江县人民政府、哈尔滨海关、出入境检验检疫局、省公安交警总队组成，由龙江县人民政府总协调，顺利完成了第一批和牛接收、转运、进场隔离工作。
2013年2月5日，从新西兰引进的第一批种牛中的第一头“纯种和牛”犊牛顺利在黑龙江省龙江县诞生，犊牛体况健康，标志着黑毛和牛正式落户黑龙江，开启了龙江和牛产业化建设的新纪元。
2013年 07月 04 日，经中华人民共和国农业部畜牧业司批准，审批号：2013年农牧畜种进（出）审字第210 号核准，同意进口澳大利亚和牛 1 200 头，（见图3-2）品种为但马和牛品系。经中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局批准，许可进口澳大利亚和牛 1 200 头。许可证号：AA001312636，有效期2013年08月18日至2014年02月18日。出口商澳大利亚和牛育种信安国际有限公司（PRINCIPLE INTERNATIONALPTYLtd.）。2013年 9月 23—27 日，由澳洲航空公司的 4 架次波音 747 运输机从澳大利亚空运至哈尔滨太平国际机场，引进全血和牛 842 头（见图3-5、3-6）。每架次抵达时间为 8:30～18:20，每架次由12 台运输车队运输，警车前导。澳洲牧场 2 名专业人员随机护送，直到隔离场交接完毕。两批共引进纯种和牛1755 头，其中，纯种公牛 38 头 12 个家系。两批和牛母牛 70%以上为带犊妊娠青年母牛。
2014年年末，龙江元盛食品有限公司的纯种和牛存栏达到了3000头，引种目标顺利完成，项目总投资规模4.23亿元。
图3-1 进口新西兰纯种和牛审批件
注：1.实施年度2012年；
2.农业部和质检总局审批件各一份
3.审批指标2000头，实际引种913头。
图3-2 进口澳大利亚全血和牛审批件
注：1.实施年度2013年；
2.农业部和质检总局审批件各一份；
3.审批指标1200头，实际引种842头。
图3-3新西兰全血和牛（WAGYU）♀系谱
注：1.左侧英文版为引进的新西兰种母牛系谱原件；
2.右侧中文版为引进的新西兰种母牛系谱翻译件。
图3-4新西兰全血和牛（WAGYU）♂系谱
注：1.左侧英文版为引进的新西兰种公牛系谱原件；
2.右侧中文版为引进的新西兰种公牛系谱翻译件。
图3-5澳大利亚全血和牛（WAGYU）♀系谱
注：1.上部分英文版为引进的澳洲和牛种母牛系谱原件；
2.下部分中文版为引进的澳洲和牛种母牛系谱翻译件。
图3-6澳大利亚全血和牛（WAGYU）♂系谱
注：1.上部分英文版为引进的澳洲和牛种公牛系谱原件；
2.下部分中文版为引进的澳洲和牛种公牛系谱翻译件。
黑龙江省的和牛产业化项目，使国内和牛品种资源实现了零的突破。当年投资、当年建成、当年引种。创造了全国四项第一记录：
（1）规模引进纯种和牛活体品种、数量全国第一，添补了国家畜禽品种遗传资源和牛品种的空白。
（2）在温度相差50℃以上的恶劣环境条件下，引种成功创造全国第一。引种当时，澳大利亚、新西兰的温度为26℃～28℃，与12月下旬的哈尔滨夜间温度相差50℃以上。
（3）超远距离设隔离场全国第一。从哈尔滨太平国际机场口岸到龙江县新建的隔离场的距离380km。龙江和牛新建牧场具有特殊性，具备新建动物隔离场的防疫检疫要求。经质检总局批准，可以作为专属高值和牛引种隔离场。主要理由：一是位置独特。新建牧场在绥满高速公路齐齐哈尔共和高速路口6.5km处，附近没有规模养殖场。二是牧场新建没有投入使用，符合隔离场建设标准。三是没有动物疫病感染风险，全程封闭，有利检疫检验工作的独立开展；四是路径理想。距离虽远，从机场口岸到隔离场沿途一路高速公路抵达，直接进入隔离场。
（4）规模引进超千头和牛无一头死亡、零损失创造全国第一。
2013年3月19日，黑龙江电视台新闻节目向全国播报：国内首批新西兰和牛成功落户龙江，在全国引起轰动。之后，央视CCTV2、CCTV4、CCTV7、人民网曾相继专题报道黑龙江的和牛产业化项目。目前，这批种牛完全适应了黑龙江的饲养环境条件。
2012年1月12日，黑龙江省政府专题召开和牛项目专题汇报会，推动龙江和牛产业化项目建设。要求，“省有关部门，要站在发展全省畜牧产业和产业结构调整的高度，积极支持和牛产业化项目建设”。
2012年11月30日，省政府就“迎接第一批新西兰和牛将于近日抵达哈尔滨机场口岸又专题召开项目协调会议，要求海关、出入境检验检疫、交通、公安、畜牧等有关单位应做好具体种牛接机相关事宜，提出工作意见”，推进落实和牛产业化项目建设中相关事项。
2012—2013年，时任黑龙江省政府吕副省长曾先后4次做出重要批示。2012年2月17日的批示：“龙江和牛产业化项目对增加财政税收和农民收入有效果；这个项目的实施，对改进我省肉牛品质有重要意义，省畜牧局要抓好项目跟踪落实”。
2013年6月13日，龙江县人民政府率先制定了《龙江县高档肉牛（和牛）产业发展战略规划》（龙政发[2013]25号）和《龙江县高档肉牛改良工作实施方案》（龙办发[2013]12号），利用元盛食品有限公司生产的优质和牛冻精，对和牛改良本地黄肉牛开展改良试点。县政府成立了和牛改良推广工作领导小组，下设办公室，办公室设在县畜牧兽医局，配合元盛公司推广和牛产业化项目工作。当年完成和牛改良5000头，取得了和牛改良的工作经验，然后，逐渐向全市、全省推广。
2014年11月5日，齐齐哈尔市政府印发了《龙江雪牛扩繁改良实施方案》（齐政办发[2014]70号）文件，并召开全市和牛改良推广动员会议，开启全市推广和牛改良工作。
2015年8月30日，黑龙江省政府印发《黑龙江省人民政府关于加快现代畜牧产业发展的意见》（黑政发[2015]25号）文件，号召全省适宜的肉牛生产地区推广和牛改良。
2016年6月1日，杜尔伯特蒙古族自治县人民政府印发了《全县和牛改良工作实施方案》（杜政办发[2016]20号），举全县之力，大力推广和牛产业化项目，并与元盛公司签署和牛产业化战略合作协议，创办万头和牛规模养殖场，2018年投入运营。
2018年8月15日，黑龙江省畜牧兽医局将“和牛及和牛改良综合配套技术”列入黑龙江省2018年畜牧业主导品种及主推技术。
2015年，由龙江元盛食品有限公司注册了“龙江和牛”商标和“龙江和牛”LOGO标识商标；因“和牛”落户黑龙江（简称“龙江”）省，所以，将新引进的“和牛”又称为“龙江和牛”。在生产实践中，“龙江和牛”泛指“纯种和牛及改良和牛种群”的统称。
至此，黑龙江省以和牛改良为突破口，开启了实施雪花牛肉产业化建设的序幕。截至2021年年末，已累计推广到7个地市19个县（市、区）；内蒙古、吉林、甘肃、新疆4省区有9个县市引进和牛冻精，并试验推广和牛改良技术。
引进和牛，宗旨是实施规模改良黑龙江肉牛品质、建立生产雪花牛肉的杂交种群，实现高档肉牛产业化全链条式生产；形成符合中国国情及中国特色的雪花牛肉生产体系和技术体系，向社会提供更多的高品质雪花牛肉。引领黑龙江省乃至全国高档牛肉消费市场，打造中国高端雪花牛肉生产基地，创造中国雪花牛肉生产质量第一品牌。在全国现代农业发展史上具有划时代的意义。黑龙江和牛的引进，将打破雪花牛肉国外产品一统天下的局面，黑龙江省有了自己的雪花牛肉品牌——“龙江和牛”。
龙江和牛产业化项目的实施，改善了黑龙江的肉牛品质，提升了黑龙江省肉牛在全国的产业地位，龙江和牛以“血统纯正、环境优越、精细管理、品质优良、体系完善”等特质成为全国雪花牛肉最为靓丽的名片。雪花牛肉属高端牛肉，和牛肉为顶级的雪花牛肉。事实证明，黑龙江的和牛产业化项目取得了巨大成功。