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第3章
发展中的黑龙江雪花牛肉产业

目前,我国没有雪花牛肉专门化自主肉牛品种,现有的地方优良肉牛品种,与日本和牛相比,其雪花牛肉生产能力还有很大差距。国内外的经验证明,引进和牛种源,实施杂交改良,是发展我国雪花牛肉产业的重要渠道。黑龙江通过2011—2021年11年的努力,在和牛种源引进和产业化建设上进行了有益的探索,取得了肉牛生产和产业化建设历史性的重大突破。 HQmi1Nd8YyWI/ORI0FzEoII6vD43Qkq5iQYaU+6aQj2QoH+Q1wg29MMHdNtZoNIP

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