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中欧的森林是数万种动植物的家园。德国联邦自然保护局（BfN）的数据显示，仅在巴伐利亚州就有480种各类步甲。但哪里是我们此次森林游览的起点，哪里又是终点呢？换种说法来说，在一次森林徒步中我们只能看到一小部分的动植物。一些动植物经常出现，而另一些只能在某些地区或只能在夜间观察到。最让人期待的当然是那些极其罕见的或是拥有花哨简历的物种，它们或展现出超乎寻常的行为，或是对森林非常重要。因此我不得不略去其他一些对森林生态系统同样重要的动植物。在进行深入的科学研究时这种情况并不少见。而有一点我们应该明白的是：在中欧仍有许多物种未被发现。在德国本土的森林中，也可以像在亚马孙雨林一样进行丰富的生物研究。
榛子不重要吗？不，恰恰相反，只是在这本书里，它被同样非常频繁出现却不太出名的欧鼠李取代了。
我的决定是，做一个囊括所有的简介。所以，这本书将为你们开启一次发现之旅，在此你们不仅能了解一些常见的物种，还能发掘一些稀有物种。
书中有关于一些植物毒性的提示。出于安全考虑，除非描述中明确指出其可以食用，其他所有物种都不可食用。
在每个物种的描述中，包含其拉丁文名称和所属科名，系统分类是至关重要的。正文内容包含了许多鲜为人知的细节。在特征这个小版块的内容中有更详细的描述，常辅以容易混淆的相似物种。在最后一章中，我们将更深入了解森林生态系统，或者说人类对森林生态系统的影响。
看完本书后再亲自去森林里走一走吧，判断一下你们国家的森林是天然的还是经过林业改造的。希望你们会喜欢本书，现在就开启你的发现和惊叹之旅吧！
彼得•渥雷本 致上