从“桂林菜园”到“南菜北运”中枢
——桂林市灵川县大圩镇蔬菜产业

桂林市灵川县大圩镇是广西著名的古镇之一，距今已有千年历史。600多年前，大圩以其“大”，成为广西四大圩镇之一。商业繁华也给大圩镇带来了丰富的资源，比如大圩熊村柳叶菜、大圩紫长茄都是600年前外地商人留给大圩的蔬菜老品种，这些蔬菜品种带动了大圩镇蔬菜种植产业的发展。近年来，大圩镇大力发展柳叶菜和紫长茄等优质蔬菜品种，蔬菜产业发展又上了一个新台阶。截至2021年年底，大圩镇的蔬菜种植面积6.12万亩，产量16.2万吨，产值超3亿元。

◢主要做法

（一）利用优势发展蔬菜种植。 大圩镇比邻桂林市城区，20世纪90年代，物流还不是很发达，桂林市城区居民所需的蔬菜70%都是由大圩镇生产。近年来，大圩镇通过健全蔬菜收购点、建立蔬菜种植专业合作社、发放产业奖补等形式扩大蔬菜产业发展规模，提升种植产品质量、产出效益。在农村产业结构调整当中，大圩镇以发展城郊型蔬菜为主，很多农户自己把蔬菜运送到桂林市城区销售，也有小商贩到大圩镇收购蔬菜。随着物流的发展，现虽然有外地蔬菜进入的冲击，但桂林市城区30%的蔬菜仍由大圩镇生产供应，且桂林市五里店果蔬批发市场、汇通果蔬批发市场离大圩镇很近，交通十分便利，大量的大圩蔬菜销往外地。

大圩镇蔬菜种植优势进一步扩大。

（二）积极引进资金，发展物流服务。 随着大圩镇蔬菜种植面积的不断扩大，而且蔬菜产量、品质有保证，外地客商被吸引进驻大圩镇收购蔬菜，极大地拉动了大圩镇蔬菜向外地的销量。2014年，大圩镇政府为做好蔬菜销售工作，划拨70亩土地用于建设集收购、冷链物流、仓储于一体的交易市场。2015年，桂林冠豪农业发展有限公司承接并利用商务部的500万元项目经费建设了“南菜北运”集散市场。2019年，桂林晟青农业发展有限责任公司利用自有的资金和销售平台，在大圩镇建立了集仓储、冷链、包装于一体的交易中心。2021年，该交易中心建成后，桂林晟青农业发展有限责任公司引进了香港、深圳、澳门的蔬菜采购商。截至2021年11月，已有近3000吨蔬菜通过该交易中心销往香港、深圳、澳门市场。“南菜北运”集散市场及交易中心的建立，不仅把灵川县的蔬菜集中到大圩镇配送和销售，而且还吸引了龙胜、资源、灌阳、全州、兴安、临桂等县（区）的蔬菜运到大圩镇进行集中配送，让配送的蔬菜品种更加丰富。

（三）抓好蔬菜“绿色”认证，提高品质。 桂林晟青农业发展有限责任公司以“公司+地基+农户”的运营模式，制定标准，抓好生产环节，保证产品质量。2021年，该公司进行了苦瓜、茄子、豆角、黄瓜4个产品的绿色认证申报。

◢主要亮点

（一）因地制宜发展产业。 大圩镇利用便利的交通、发达的物流发展城郊型蔬菜产业，扩大蔬菜种植规模。

（二）整合资源发展产业。 大圩镇政府划拨70亩土地用于建设集收购、冷链物流、仓储于一体的交易市场，引进桂林冠豪农业发展有限公司等，建设了“南菜北运”集散市场和集仓储、冷链、包装于一体的交易中心，并引进了香港、深圳、澳门的蔬菜采购商。

（三）提升品牌发展产业。 积极进行绿色认证，将大圩镇的蔬菜产业推向更高端、更上档次的消费市场。

供稿

灵川县农业农村局 蒋雪荣 uDMvLt7neJVeiXlEoJqBG74ODEhtg3Sg3JIg8JprKx3JrLpHZKJshBfyhHBvxQW0