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从“桂林菜园”到“南菜北运”中枢
——桂林市灵川县大圩镇蔬菜产业

桂林市灵川县大圩镇是广西著名的古镇之一,距今已有千年历史。600多年前,大圩以其“大”,成为广西四大圩镇之一。商业繁华也给大圩镇带来了丰富的资源,比如大圩熊村柳叶菜、大圩紫长茄都是600年前外地商人留给大圩的蔬菜老品种,这些蔬菜品种带动了大圩镇蔬菜种植产业的发展。近年来,大圩镇大力发展柳叶菜和紫长茄等优质蔬菜品种,蔬菜产业发展又上了一个新台阶。截至2021年年底,大圩镇的蔬菜种植面积6.12万亩,产量16.2万吨,产值超3亿元。

◢主要做法

(一)利用优势发展蔬菜种植。 大圩镇比邻桂林市城区,20世纪90年代,物流还不是很发达,桂林市城区居民所需的蔬菜70%都是由大圩镇生产。近年来,大圩镇通过健全蔬菜收购点、建立蔬菜种植专业合作社、发放产业奖补等形式扩大蔬菜产业发展规模,提升种植产品质量、产出效益。在农村产业结构调整当中,大圩镇以发展城郊型蔬菜为主,很多农户自己把蔬菜运送到桂林市城区销售,也有小商贩到大圩镇收购蔬菜。随着物流的发展,现虽然有外地蔬菜进入的冲击,但桂林市城区30%的蔬菜仍由大圩镇生产供应,且桂林市五里店果蔬批发市场、汇通果蔬批发市场离大圩镇很近,交通十分便利,大量的大圩蔬菜销往外地。

大圩镇蔬菜种植优势进一步扩大。

(二)积极引进资金,发展物流服务。 随着大圩镇蔬菜种植面积的不断扩大,而且蔬菜产量、品质有保证,外地客商被吸引进驻大圩镇收购蔬菜,极大地拉动了大圩镇蔬菜向外地的销量。2014年,大圩镇政府为做好蔬菜销售工作,划拨70亩土地用于建设集收购、冷链物流、仓储于一体的交易市场。2015年,桂林冠豪农业发展有限公司承接并利用商务部的500万元项目经费建设了“南菜北运”集散市场。2019年,桂林晟青农业发展有限责任公司利用自有的资金和销售平台,在大圩镇建立了集仓储、冷链、包装于一体的交易中心。2021年,该交易中心建成后,桂林晟青农业发展有限责任公司引进了香港、深圳、澳门的蔬菜采购商。截至2021年11月,已有近3000吨蔬菜通过该交易中心销往香港、深圳、澳门市场。“南菜北运”集散市场及交易中心的建立,不仅把灵川县的蔬菜集中到大圩镇配送和销售,而且还吸引了龙胜、资源、灌阳、全州、兴安、临桂等县(区)的蔬菜运到大圩镇进行集中配送,让配送的蔬菜品种更加丰富。

(三)抓好蔬菜“绿色”认证,提高品质。 桂林晟青农业发展有限责任公司以“公司+地基+农户”的运营模式,制定标准,抓好生产环节,保证产品质量。2021年,该公司进行了苦瓜、茄子、豆角、黄瓜4个产品的绿色认证申报。

◢主要亮点

(一)因地制宜发展产业。 大圩镇利用便利的交通、发达的物流发展城郊型蔬菜产业,扩大蔬菜种植规模。

(二)整合资源发展产业。 大圩镇政府划拨70亩土地用于建设集收购、冷链物流、仓储于一体的交易市场,引进桂林冠豪农业发展有限公司等,建设了“南菜北运”集散市场和集仓储、冷链、包装于一体的交易中心,并引进了香港、深圳、澳门的蔬菜采购商。

(三)提升品牌发展产业。 积极进行绿色认证,将大圩镇的蔬菜产业推向更高端、更上档次的消费市场。

蔬菜收购市场包装、预冷一角

大圩莴苣田间采收

供稿

灵川县农业农村局 蒋雪荣 rC2n/pQqTCxOcWF+yXSa+NUUR8DvIwwSX8iGzx5cEsnEyUYe24vsiBj8gnynHZsR

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