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工作分析是专注于收集、分析和整合与职位相关的信息，从而为旅游企业提供人力资源规划、组织设计和人力资源管理的依据。旅游企业开展工作分析所要解决的主要问题有两个：其一，旅游企业内部某一工作岗位的工作描述是什么？该问题涉及工作岗位的性质、任务、职权、岗位关系、工作要求和工作条件等一系列内容。其二，从事该工作岗位的任职资格是什么？该问题则与从事该项岗位的工作人员的任职资格有关，例如专业、年龄、必备证书、工作经历等任职条件。
一般而言，旅游企业工作分析的基本内容包括以下项目：
1.工作名称，即工作岗位的名称。
2.人员数量，即岗位所需工作人员的数目和性别。
3.组织位置及岗位关系，即该岗位在组织中的位置，及其上下左右的关系。
4.工作目标，即该项工作所要达成的工作目标，所需执行的工作任务。
5.工作职责，即工作人员所应负的工作责任。
6.工作知识和工作方法，即圆满完成此项工作所应具备的专业知识和具体方法。
7.工作经历与经验，即是否需要工作经验及经验的具体要求。
8.教育与培训，即工作人员所应具备的教育背景，及新老员工的培训要求。
9.体能要求和员工特性，即具体某一工作岗位对工作人员体能状况和特殊能力的要求，如视力、听力、推力、爬高等体能要求，辨别、记忆、计算机使用等工作能力。
10.装备、器材和补给品，即工作岗位所使用的具体装备、器材。
11.工作环境，即影响工作的室内、室外、温度、湿度等方面的环境特性。
12.工作时间，即工作时数、天数，轮班与休班安排等。