一份简单的扬州炒饭,居然传承了几千年。春秋时期的海上诞生了第一份扬州炒饭。
这种吃法传到隋朝,隋炀帝赞不绝口,取名为碎金饭。在他巡游扬州时,最忙的竟是当地餐馆。
一碗蛋炒饭被老板们玩出花了,惹得隋炀帝下个基层胖了20斤。到了明朝,蛋炒饭也开始了野蛮升级之路,厨子们才不管什么调料,有啥加啥。
我们对扬州炒饭如此热爱,也许就是因为它逐渐丰盛的过程,就像我们日益丰富的生活吧。 PA5/UZUd5jQIL96GXDsMBHJ91P21A1fKk2yEa/vKGlagcVvNH99zYf8O/sztR+E/