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物流管理部
37岁/东京都足立区
（上）濑田女士喜欢把朋友叫到家里来热热闹闹地聚会。后辈坂口女士是她早在独居时期就经常一起玩的好朋友。（下）不带皮的饺子包裹在铝箔纸里蒸烤可以去除油脂。选用冲绳陶器等餐具时，注重衬托饭菜的美味。
濑 田夫妇今年5月刚刚结婚。这天两人叫上了同事和朋友，在家中聚餐，顺便公布结婚的消息。烹饪的主题是低糖高蛋白。种种控制了碳水和油脂的饭菜摆在胡桃木餐桌上，显得特别热闹。大家坐在一起干杯，各自拿着喜欢的饮品，毫无隔阂地畅聊。这样的餐桌一刻，或许就是人生的调剂。
—请说一样对厨房的讲究。
要时刻保持明亮而方便使用的状态。
—厨房里最珍重的东西是什么？
外婆送给我的围裙。
—饮食生活中不可或缺的东西是什么？
只要有美丽的器皿，就无所畏惧。
—最想在厨房里添置什么东西？
刺身刀。
—对烹饪产生兴趣的契机？
看到吃饭的人的笑容。
—做饭时最注重什么？
菜品迎合用餐的人。还有简单又好看。
—请透露下餐饮方面经常参考的信息源。
经常在书店正面展示的烹饪书。还有网上检索、Tassin志麻的文章，栗原晴美的菜谱等。
—兴趣是什么？
看书，听音乐，弹尤克里里。
—在家时最喜欢如何消磨时光？
把家人和好朋友叫过来聚餐。
—生活方式中最注重的主题是什么？
书、音乐和鲜花。
—请讲讲房间的主题和布置原则吧。
因为是两人一起生活，宏观的空间平衡由他来把握，细处的物品则由我来决定。主题应该是“让人想回家的房间”吧。
—最喜欢家里什么地方？喜欢在那里做什么？
准备好茶和点心，坐在沙发上看看喜欢的书，打打盹儿。
—喜欢哪种着装风格？
按照当天的心情选择，或休闲或隆重。
—每天搭配服饰时最爱用的单品是什么？
各种首饰。我很喜欢漂亮的小东西。
—加入BEAMS的契机是什么？
我莽撞地投了简历给上学时就很喜欢的公司，结果证实和它很有缘分。
—加入BEAMS最大的收获是什么？
可以见到很多又酷又棒的人。
1．生活的目标是被书本、音乐和鲜花包围，房间随处可见最喜欢的物品。起居室散发着休闲气氛，沙发上放了北欧风花纹的靠垫和LISA LARSON的小狮子。窗边摆着MIC＊ITAYA、山口智子的插画作品。吉冈德仁设计的Kartell边桌上装饰着干花，营造亲近大自然的印象。2．濑田女士几年前开始学习尤克里里。“目前的目标是跟喜好草裙舞的母亲合作演出。”3．书房的架子上摆满了喜欢作家的作品。“只要见到村上春树和吉本芭娜娜的书就会买回来。”4．在 BEAMS AT HOME 2 登场的本间前辈的女儿在濑田夫妇结婚时送了一幅手作剪切画，是两人的宝物。5．玄关尤为引人注目的PizzicatoFive海报。上学时就是他们的粉丝。
（上）为了欢迎和感谢各位朋友捧场，桌上摆放了留言饼干。（下）自从开始去健身房，家中就格外注意低糖高蛋白的饮食。这天做了西班牙海鲜糯米饭，牛腿肉排，黄瓜鸡胸肉拌梅子酱，全都是健康又有分量的饭菜。
烤肉是先生的工作。这天的主菜牛排也由先生负责。先用盐和大蒜调味，轻微灼烤表面，然后包在铝箔里，放在余热中10—20分钟慢慢焖熟，就能做出柔嫩的口感。只需多一点工夫，就能得到更美好的享受！
1．BEAMS JAPAN特别定制的厚蛋烧煎锅。厚蛋烧加入明太子、青紫苏、毛豆、奶酪等材料，可以获得不同口味。2．TARO中华炒锅的锅柄为钛合金制作，不仅轻，还不容易导热。3、4、8、10．都是很喜欢的冲绳陶器。一翠窑的方盘图案丰富，让人忍不住想收集。水蓝色圆盘最适合用来盛放肉菜或刺身。5．以富士山为意象的饭碗分大中小三个尺寸，经常使用。6．村上春树巡访爱尔兰蒸馏厂后写下的散文，让人看了就想喝威士忌。7．BEAMS JAPAN特别定制的筷子，天然杉木材质，很适合用在喜庆的场合。9．位于清澄白河站的iki ESPRESSO咖啡店和MOONSTAR联名制作的橡胶杯垫。11．外婆赠送的日式围裙。12．以BEAMS橙为基调烧制的信乐烧牙签筒。
