无论是供应链管理还是供应链规划,都需要了解供应链的架构。SCOR模型简洁地展示了供应链的架构:1条链、2个关系、3个实体、5项功能,以及实施路径。如果纯粹从这几个角度分析供应链:1条链就是供应链;2个关系是指供求关系的两端,一端是需求,另一端是供给;3个实体分别指供应商、公司和客户;5项功能是指采购、生产、配送、退货、计划。
对于整个企业的管理来讲,这些内容可能未必全面、精确和到位,所以我在自己的供应链诊断和优化模型中增加了4个“流”(订单流、物流、资金流、信息流)和6项相关功能(营销、广告、渠道、设计、预测、销售)。这就是基于SCOR模型的供应链结构(图2-1)。简便起见,我也经常称之为“供应链的123456”。
图2-1 基于SCOR模型的供应链架构
使用这个模型分析企业供应链的时候,需要把前后左右都看看,才会比较全,不会犯孤立主义的错误。
供应链是指围绕核心企业,从配套零件开始,制成中间产品以及最终产品,最后经由销售网络把产品送到消费者手中,将供应商、制造商、分销商直到最终用户连成一个整体的功能网链。
从商业模式上来看,供应链是指一个整体的产品交付价值链,供应链管理内容涵盖面广,流程纷繁复杂。
但是,管理的目的就是需要把复杂的问题简单化,把难度高的问题容易化,这样才好解决。所以,分析和管理复杂的问题最好用简单的方法,这就是以简驭繁。
供应链的3个实体包括我们自己的公司、我们的供应商及其上游供应商、我们的客户及其下游客户。管理的功能包括配送、生产、采购、退货、计划等。管理的内容包括客流、物流、信息流、资金流。管理的核心是通过高效的计划实现供应链的高效和协同。
供应链的核心是增值,希望每一个环节都能有效地为商业交付增值,主要包括三个指标,即提高产品质量、降低交付成本、提高交付速度。其中,采购、生产、配送是供应链的基本环节。
至于退货,不论是我们退货给供应商还是客户退货给我们,都是我们不得不面对的事实。
由于社会分工和专业化,每家企业往往都有大量的合作伙伴,包括供应商、供应商的供应商以及客户、客户的客户。因此,企业和企业之间的竞争已经不是单独两家企业之间的竞争,而变成了两条供应链的竞争。比如,小米和戴尔的竞争是小米及其供应商及渠道和戴尔及其供应商及渠道的竞争,是两条“供应链大龙”之间的缠绕打斗。一旦任何一方出现自身管理不善、供应商没有优势、渠道没有优势的情况,都会造成企业的竞争力下降。
所以,优势的企业组合、优势的供应商和优势的销售渠道一并形成供应链高效协同,才能真正使企业具备竞争优势。
为什么我在图2-1的架构中加入了产品设计呢?这是因为设计是一个重要的供应链关联模块。
SCOR基本模型的主要功能是采购、生产、配送、退货、计划。在SCOR基本模型中,对产品规划和产品设计没有讲太多,但并不是说SCOR模型不重视产品规划和产品设计——相反,产品规划和产品设计是供应链管理中极其重要的内容:做什么产品、用何种工艺、用哪些技术,这是做供应链规划时首先需要考虑的问题,可以说是企业的核心战略。产品落后、技术落后、工艺落后都有可能导致投资失败,所以产品规划是供应链的重中之重。但是,供应链主要的研究对象毕竟是物流和物料,而产品设计和产品规划是供应链的前端,所以,SCOR模型本着简化、简明、聚焦的原则,并没有直接把产品设计和产品规划列入供应链的基本功能中。
渠道和销售对于供应链也是极其重要的,尤其是快消品,需求可能一直存在,从某种程度上来说可能还在持续增长,但是传统模式下渠道的销量会越来越少,新渠道的销量会越来越多。
这就是渠道货量的结构性变化。
这是新技术和新应用的作用,是趋势使然。如果跟不上时代的技术和趋势,就会失去时代的照顾。
这听起来多少有点像大润发的故事——赢了对手,输了时代。
营销和广告看似和供应链没有直接关系,实际上对供应链规划和运营影响很大,比如拼多多采用的就是“流量驱动供应链”。所谓流量,其实就是广告和营销。应该如何销售,应该具备哪些产能,应该备有哪些库存,应该如何补货,应该如何组织供应链,这些都和营销及广告有着巨大关系。
预测是供应链管理非常重要的一环,需求是需要预测的:不是在这个环节预测,就是在那个环节预测;不是在A公司预测,就是在B公司预测;不是在成品方面需要预测,就是在原材料方面需要预测。有些人认为协同得好的供应链可以不需要预测,这是不可能的——协同得好,固然可以减少预测的不确定性和降低预测的偏差,但对于端到端的供应链而言,还是需要预测。
供应链协同主要是为了实现三个目标:整体价值最大化、整体效率最优化、整体成本最小化。这三个目标所表述的侧重点不同,企业可以根据自己的实际情况进行取舍。而只有整体优化供应链,才能达到这样的目标。
结合SCOR模型,企业可以对自身的供应链功能做分析,即分析研发、设计、营销、销售、采购、生产、配送、退货、计划的主要内容,大致就可以得出SCOR模型的扩展模式(图2-2)。如果我们希望全面地分析供应链,就需要分析这些要素。
图2-2 SCOR模型的扩展模式