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引发“三高”的一个原因是膳食搭配不均。吃对食物，吃够能量和营养素，不仅可以预防“三高”，还能减少血糖、血压、血脂波动。
每日推荐量
50%~65%
（占总能量的百分比）
成分和供能物质，直接影响血糖水平。摄入碳水化合物要适量，要控制其占总能量的比例。
控糖。 碳水化合物是能量的重要来源，也是生命细胞结构的主要降压。碳水化合物能提供部分膳食纤维，膳食纤维有吸附钠的作用，还能润肠通便，促进钠从体内排出，有助于降血压。
减脂。 碳水化合物亦称“糖类”，有调节脂肪代谢、提供膳食纤维的重要功能。
“三高”患者每天宜保证吃250~400克主食，尽量通过少食多餐的方式来摄入。糖尿病患者宜用杂豆、全谷物或薯类替代100~200克精细粮。
每日推荐量
1.0~1.2
（克/千克标准体重＊）
控糖。 糖尿病患者应根据自身的营养状况来决定蛋白质的摄入量，并尽量选择含优质蛋白的食物。
降压。 摄入优质蛋白可促进体内钠的排出，保护血管壁，降低高血压的发病率。但蛋白质摄入过多，会增加肾脏负担，因此要适量。
减脂。 优质植物蛋白可降低血清胆固醇含量，用大豆蛋白替代部分动物蛋白，可使血清胆固醇含量显著降低。
“三高”患者应尽量多选用高蛋白、低脂肪食物，如鱼、虾、鸡肉、瘦牛肉、牛奶等。
＊标准体重（千克）=身高（厘米）-105
每日推荐量
25~35
（克）