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清明时节是清气上升的时候，应多食柔肝养肺之品，远离肥甘厚味。此时枯木逢春，是肝胆之气生发的时候，可以适量吃一些具有升发之性、味道偏于辛辣的食物，以鼓动体内肝胆之气，化解冬天储藏的能量，使其发散到体表。同时清明空气中湿气较重，适量吃点辣还能出汗排毒。当然也要多吃蔬菜和水果，以防上火，圣女果、小白菜等都是很好的选择。清明时节仍然属于春季，还是要以养肝为主，可以吃诸如大枣、豆制品、动物血等对肝脏有益的食物，使肝得到滋补，也能预防肝脏功能下降。清明时节尤其不宜饮酒，可以以茶代酒，保肝护肝。
清明时体内肝气特别旺盛，肝火过旺，脾的功能减弱，如果吃得不对，则有可能使人情绪失调，导致气血运行不畅。
因此酸味的食物应当适当减少，以免助长肝气，要“省酸增甘”，多食富含蛋白质、碳水化合物的食物，如蛋、奶、瘦肉及各类主食等。酸味食物如猕猴桃、柠檬、山楂、乌梅等，应适量少吃。
青团是清明时节江南地区的应季美食。但中老年人不宜多食，以免摄入过多热量。
清明节也要慎食发物。发物一般是指有刺激性，容易诱发或加重某些疾病的食物。这个时候人体阳气向上向外生发，内外阴阳不稳定，气血处于失调的状态，容易诱发心血管系统、消化系统、呼吸系统等的疾病，甚至加重皮肤病等。
慎食的发物有咸菜、竹笋、毛笋等蔬菜；鳕鱼、带鱼、虾、螃蟹等水产品，尤其是海产品；公鸡肉、猪头肉、鹅肉、驴肉等禽畜类。养生保健最重要的是要做到营养全面和均衡，而非坚决不吃发物。正常来说，适量食用发物一般不会引起不适。
由于在清明这一天有祭祖扫墓的传统，因此有些人难免会触景生情，思绪繁多，心情多有悲伤。如果不及时宣泄，不仅会阻碍体内阳气的生发，还会伤肝，因此要适度发泄。无论是大哭一场，还是向别人诉诉苦，或是外出散心，都是让自己平静下来的不错的选择。如太过愤怒，也应及时宣泄出来，而不要生闷气。