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情境导入
妮妮小朋友长得白白净净，特别听话，上课非常认真。但是她每天都被衣服裹得严严实实，老师试图说服其家长让他们给妮妮少穿点，可家长却说穿少要感冒的。虽然妮妮穿成这样，但在平日里却经常感冒请假。户外活动时，妮妮总是远远地站在一边，问她为什么不和小朋友一起玩，她说：“奶奶说不能跑，会摔跤，还会弄脏衣服。”妮妮还特别爱哭，抗挫折能力较弱，很容易因为一点小事，哇哇哭个不停。面对乖巧的妮妮，老师常常觉得心疼，可是和家长沟通后，又觉得力不从心。
思考： 妮妮出现了什么问题？什么是健康？幼儿健康的标准是什么？通过本节的学习，可以帮助我们分析如何解决类似问题。
早在1948年，世界卫生组织（WHO）就在其宪章中将健康定义为：“健康是指身体、心理和社会适应的完美状态，而不仅仅指没有疾病或虚弱现象。”身体健康指个体各个器官和系统发育正常、功能完善，没有疾病；心理健康是一种良好的、持续的心理状态与过程，表现为个体具有生命的活力、积极的内心体验；社会适应能力是指能适应生活的各种变化，人际关系和谐，能够有效地发挥个人的身心潜力以及作为社会一员的积极的社会功能。随着经济发展，社会的进步，人们对于健康的认识有了新的解读，将道德健康也纳入了健康的内涵。
幼儿健康是指幼儿的各个器官、系统正常生长发育，能较好地抵抗各种疾病，性格开朗，情绪稳定，对环境有较快的适应能力（见表3-1）。幼儿健康是一个动态的过程，只有及时了解、准确评价幼儿的健康状态，才能更积极地改进和完善幼儿健康教育工作。
表3 -1 幼儿健康的标准
幼儿园健康教育是根据幼儿身心发展的特点，以促进幼儿生长发育，形成愉快的情绪情感、强健的体质、协调的动作，养成良好生活习惯和基本生活能力的教育活动。幼儿园健康教育的主要功能是保护和促进幼儿的健康，帮助幼儿掌握有关身体保健知识和身体锻炼技能，形成积极对待生活的健康态度和情感，逐步养成有利于健康的行为习惯，达到身体、心理和社会适应的健康状态。
《纲要》明确提出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”由此可见，幼儿园健康教育具有十分重要的意义。
《指南》指出：“幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。”《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出：“健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。”幼儿园健康教育是提高人口素质、民族素质的重要保证。
幼儿期生长发育迅速，新陈代谢旺盛，但幼儿身体各器官、系统的机能尚未发育完善，独立生活能力差，自我保护能力欠缺。他们天真好奇，活泼好动，极易导致幼儿身体受到伤害。通过健康教育活动，使幼儿了解健康常识，改善自己的健康态度，规避危险，形成有利于自身和他人的健康行为，保障自身健康成长。
幼儿园健康教育在促进幼儿身心健康发展的同时，还能促进幼儿其他方面的发展。比如，幼儿学习体操，不仅能锻炼身体，还能学习如何与同伴相处，欣赏优美的音乐，掌握科学的练习方法，提高语言表达能力等，有利于促进幼儿全面发展。
幼儿园健康教育渗透于幼儿一日生活中的方方面面。健康教育的内容具有广泛性、基础性的特点，与幼儿的生活息息相关。无论是专门的健康教育活动，还是其他领域活动，也无论在家庭、幼儿园，还是在其他场所，家长和教师要时时刻刻提高幼儿的安全意识，保证幼儿生命健康，培养幼儿健康的生活方式和生活习惯，使幼儿园健康教育贯穿于幼儿一日生活之中。
首先，幼儿园健康教育内容涉及幼儿的生活教育、安全教育、身体锻炼、心理健康教育等多个方面。其次，幼儿园健康教育是与其他领域教育整合在一起来实现的。例如，可以结合语言活动，利用故事、儿歌和散文等文学作品来开展健康意识教育；可以结合科学活动，了解人体构造的基本知识，形成科学的锻炼方法；可以结合社会活动，建立良好的人际关系，学习与他人相处，培养健康的情绪情感和社会适应能力。
幼儿园健康教育的多样性主要体现在途径和组织形式上。首先，幼儿园健康教育的途径是多样的，可以通过日常生活活动、集体教学活动、游戏和区域活动等途径来开展。其次，幼儿园健康教育的组织形式也是多样的，在教育教学过程中，可以灵活地采用集体、小组和个别活动等形式来实施。再次，幼儿园健康教育活动可以在幼儿园、家庭、社区等场所进行。
幼儿园健康教育内容是复杂多样的，无论是身体发育、动作发展，还是情绪愉快、心理健康，也无论是卫生习惯、生活习惯，还是安全自保、生活能力，都需要对其实施长期的教育。家长和教师要明确幼儿园健康教育的复杂性和长期性，对不同年龄阶段的幼儿实施必要的健康教育。
拓展阅读
调查表明，中国首次幼儿体质健康检测结果令人担忧，越来越多的幼儿出现身体素质明显下降、运动能力下降、体重超标、近视等问题，一些疾病表现出低龄化的趋势。另外，“亚健康”的状况在幼儿群体身上有所显现，幼儿虽然不生病，却有适应不良、精力不足、不活泼等不良表现，都是幼儿身体虚弱的表现，属于亚健康状态。
幼儿园健康教育存在的问题主要体现在以下几个方面。
1.体育活动时间不足、质量较低
一些规模小的幼儿园，场地狭小，硬件设施不齐全，体育运动器材不足。不能满足幼儿开展充足的体育活动，造成幼儿每天户外活动时间少于《幼儿园工作规程》规定的“幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时”。
幼儿居家锻炼不足，家长缺乏运动意识。大多数家长缺乏家庭健康教育意识，对幼儿的家庭教育主要是儿歌、故事、数字等和智育相关的内容，幼儿在家多数是在玩手机、看电视或者玩玩具，幼儿身体锻炼有关的内容较少。很少有家长带幼儿进行室内体育活动，甚至多数家长认为让孩子每周上一次舞蹈、篮球或武术等兴趣班就可以达到锻炼身体的效果。
缺少专业体育教师，幼儿园体育教育活动内容开展较少。由于缺乏男幼师，加之体育硬件设施的限制，幼儿园日常体育活动多为广播体操、体育游戏等基础性活动，幼儿体育活动质量较低。
2.家长缺少膳食知识，幼儿居家饮食不健康
如今，人民的物质生活水平日益提高，家长会给孩子提供营养丰富的膳食。但由于一些家长没有掌握膳食科学知识，不能很好地控制幼儿合理进食，幼儿“偏食”“饮食过度”现象严重，幼儿养成了不良的饮食习惯，往往造成幼儿营养缺乏或营养过量。同时，一些不健康饮食，如含糖量高的饮料、膨化食品、西式快餐、油炸食品等，深受广大儿童的喜爱，但家长普遍缺乏健康饮食观念，一味满足儿童的口欲，致使幼儿身体素质下降、体重超标、近视等越来越多。
3.幼儿心理健康教育不足
心理健康教育观念落后，缺乏系统完善的本土理论教育体系和教育内容。我国的幼儿心理健康教育大多数是借鉴西方的理论体系，没有形成本土化的教育，教育内容严重西化。
幼儿园教师缺乏专业的心理健康教育理论和技术，不能对幼儿开展专业化的心理辅导或心理咨询。幼师面对儿童心理问题难以有效应对，不能及时采取合理的办法加以解决和纠正，也不能够根据经验和知识来预见儿童的心理问题并及时采取措施预防。