有趣的故事,人人都爱听。
在这本书的开头,我先给你讲三个有趣的故事。
第一个故事,发生在1994年,美国某地。
那天,大学里的一座大楼失火了。“呜——呜——”消防车闻讯赶来。
一件奇怪的事情发生了:消防队员想就近从旁边的一座大楼里接取自来水救火,可是,大楼门口警卫森严,不许消防队员进去。
“都火烧眉毛了,还不让我们进去?”消防队员着急地问。
“不行。没有国防部的证明,谁都不许进。”警卫板着铁青的面孔说道。
烈火熊熊,消防队员心急如焚。他们围着警卫,大声地说:“等国防部的证明送到,大楼早被烧光啦!”
警卫总算做了点儿让步:“这样,你们向本地的××局请示,开个证明。”
没办法,消防队员只好开着消防车去××局,开来了证明。
消防队员把证明朝警卫手中一塞,便急急忙忙往大楼里奔去。
这时,警卫追上来,拦住了他们,很严肃地说道:“先生们,你们虽然有了证明,但是按照规定,每个进楼的人都要在登记簿上签名。先生们,请你们去签名!”
消防队员们哭笑不得,只好退回去签名。
然而,这几位警卫的忠于职守,却暴露了这座大楼的秘密。人们纷纷猜测:这座大楼警卫如此森严,里面是干什么的呢?
要知道,美国国防部为了保守这座大楼的秘密,可以说是煞费苦心:有一次,保卫人员仔细检查了大楼内的图书室,发觉许多化学书籍看上去还算新,但是每本书中有关元素“铀”的章节,都被翻得卷起书角或者弄脏了。保卫人员认为,这些书可能会暴露大楼的秘密,便决定全部销毁,又买了一批崭新的化学书籍。他们如此精心保守秘密,却被邻近大楼失火一事无意中暴露了。
于是,德国间谍开始注意这座大楼……
不言而喻,这座大楼里的科学家,正在极秘密地研究着化学元素“铀”。
为什么研究铀要这样严格保密呢?
1945年8月6日,原子弹的爆炸声震动了世界。原子弹里的“主角”,便是铀。正因为这样,这座大楼既成为美国国防部的重点保密部门,也成为德国间谍机构瞩目的地方。
第二个故事,发生在1781年,英国。
那时候,英国有位著名的化学家,叫作约瑟夫·普利斯特利。他呀,很喜欢给朋友表演化学魔术。有一次,当朋友们来到他的实验室里参观时,他拿出了只空瓶子,给大家看清楚。然后,他把瓶口移近蜡烛的火焰,这时忽然发出“啪”的一声巨响。
朋友们吓了一跳,有的人甚至吓得钻到桌子下面。
普利斯特利看到朋友们狼狈的样子,哈哈大笑起来。笑罢,他把秘密告诉了朋友们:原来,这只瓶子里事先灌进了氢气。氢气和空气中的氧气混合以后点火时,会燃烧起来,发出巨响。
他不知将这个“节目”表演了多少遍,使它成了一出“拿手好戏”。
有一次,他表演完“拿手好戏”,在收拾瓶子时,注意到瓶壁上有水珠。
奇怪,变“魔术”时的瓶子是干干净净的,那瓶壁上的水珠是从哪儿冒出来的呢?
普利斯特利仔细揩干瓶子,重做实验。咦?瓶壁上依旧有水珠。
经过反复实验,他终于发现:瓶子里的氢气燃烧后,变成了水,凝聚在瓶壁上!
在普利斯特利之前,尽管人们天天喝水、用水,可是并不知道水是什么。在古代,人们甚至把水当作元素。1770年,法国著名化学家安托万-洛朗·拉瓦锡曾试图揭开水的秘密。他把水封闭在容器中加热了100天,水依旧是水,称一下,质量跟100天以前一样。他依旧弄不清楚水究竟是什么。至于普利斯特利呢?虽然他揭开了水的秘密,然而,他是在变了好多次“魔术”之后,才注意到瓶壁上的水珠……
第三个故事,发生在1890年,德国。
有一天,街上雇马车的人突然增多。马车夫问雇主们:“上哪儿去?”雇主们的答复令人感到莫名其妙:“随便!”
“随便?”从来没有一个地名,叫作“随便”的!
马车夫好不容易领会了雇主的意思。马车漫无目的地在街上转悠。
雇主似乎无心观赏街景,闭起了双眼,进入了梦乡……
这些雇主难道有钱无处花,雇了马车睡觉?
后来,人们才明白,原来是这么回事——
在庆祝凯库勒发现苯环结构25周年的大会上,著名德国化学家弗里德里希·凯库勒,讲述了自己怎样解决有机化学上的一大难题的经历:
“那时候,我正住在伦敦,日夜思索着苯的分子结构该是什么样子的。我徒劳地工作了几个月,毫无所获。一天,我坐在马车上回家时,由于过度劳累,我在摇摇晃晃的马车上很快就睡着了。我在马车里做了一个梦,梦见我几个月来设想过的各种苯的分子结构式,在我的眼前跳舞。忽然,其中有一个分子结构式变成了一条蛇,这条蛇首尾相衔,变成了一个环。正在这时,我听见马车夫大声地喊道:‘先生,克来宾路到了!’我这才从梦乡中惊醒。当天晚上,我在这个梦的启发下,终于画出了首尾相接的环式分子结构,解决了有机化学上的这一难题。”
坐在台下的一些听众听了,以为凯库勒的成功,全是因为在马车上做了一个梦。于是,他们便雇了马车在街上漫游,也想做个梦,轻而易举地摘下科学之果。
但是,虽然有的人在马车上睡着了,也做起梦来,可是谁也没有从梦中得到什么。
他们不懂得,凯库勒之所以能够获得成功,是因为他把全部心思用到科学研究上,甚至连做梦时,也不忘科学研究。凯库勒的成功,与其说是来自马车上的梦,倒不如说是来自那数不清的不眠之夜!
三个故事讲完了。
三个故事,三个意思:
第一个故事,从一个很小的侧面,说明化学何等重要;
第二个故事,说明化学研究一定要非常细心;
第三个故事,说明每一项化学成果都来之不易。
这三个故事合起来,说明一个意思——化学是一门很有趣的科学,化学的发展史上有许多有趣的故事。
这本《极简趣味化学史》,旨在向你讲述一个个有趣的故事,让你了解化学是一门什么样的学科,它是怎样发展起来的。
如果你读了这本有趣的书,对化学产生了兴趣,愿意学习化学、研究化学,那么,作者和编者就感到莫大的欣慰了。
以上的话,算是这本书的开场白。