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龋病的发生是因为口腔里的细菌分解滞留在口腔里的食物残渣产生了酸，酸会溶解、破坏牙齿的组织结构。而氟化物可以干扰龋病发生的一系列环节。一方面，氟化物可以干扰细菌的作用，使其不能充分分解食物产酸。另一方面，氟化物还可以渗透到牙齿组织结构中，增强牙齿对酸的抵抗力。此外，氟化物对早期被酸破坏的牙齿组织结构还有一定的修复作用。因此，氟化物可以有效保护牙齿（图1-6）。
图1-6 氟化物可以保护牙齿
氟化物的种类很多，其中最常见的是很多人日常都会使用的含氟牙膏。含氟牙膏安全有效，可以直接购买使用。但是3～6岁的儿童要特别注意牙膏用量，每次只能使用豌豆大小，而3岁以下的幼儿使用米粒大小即可。市售的含氟漱口水也可以在日常使用，方便有效。其他的含氟产品包括含氟凝胶、氟泡沫、氟涂料等，这些产品的氟含量比较高，需要在专业人员的指导下使用。
（曹桂芝）