学习目标1
比较人乳和其他动物乳的成分，理解关键的不同点 ¹

教学方法：

小组学习。

建议时长：

15分钟。

活动简介：

1.将学员分成4组。

2.给每组一张大白纸。引导学员按照“学员资料”中“表4-1　不同乳类的成分比较”总结要点。

（1）在大白纸上列出不同条目。

（2）横行写：人乳、动物乳、婴儿配方乳粉。

（3）竖列写：蛋白质、脂肪、乳糖、铁、水分、维生素。

3.发给每个小组3张相同颜色的卡片，卡片上事先写好的内容分别代表三种乳类所含蛋白质的特点。

4.请各组学员讨论，如何将这3张卡片贴到大白纸对应的位置。

5.对于其他营养成分（脂肪、乳糖、铁、水分、维生素），重复第3步和第4步。注意，针对每种营养素使用3张相同颜色的卡片。

6.请各组向全体学员展示本组张贴卡片的结果。询问其他小组是否赞同，并讨论。

7.复习“学员资料”中“表4-1　不同乳类的成分比较”。

【学习目标1的关键信息】