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儿童营养不良一般指蛋白质-热能营养不良性疾病，是由于各种原因导致短期或长期热量和蛋白质摄入无法满足生长发育需求，从而使身高和体重的增长受到影响。通常我们会用WHO推荐的0～6岁体格发育评价标准来评价儿童的身高、体重。家长如果发现孩子的身高和/或体重偏离正常，一定要到生长发育门诊及时就诊。医生会进一步根据孩子的年龄和性别，对体重和身高等指标进行测量及评价，以判断孩子是否患有急、慢性营养不良。
儿童患营养不良性疾病会导致其免疫力下降，从而更易患呼吸道或消化道感染性疾病。食物摄入不足或不均衡容易患营养性缺铁性贫血、锌缺乏症等。儿童慢性营养不良可造成生长迟缓，如果不及时查明原因并尽早改善儿童的营养状况，将会直接影响成年以后的终身高。
那么如何预防儿童营养不良的发生呢？首先是出生后尽可能坚持6个月纯母乳喂养，适时进行食物转换，及时纠正儿童偏食、挑食等饮食行为问题，从小培养儿童均衡膳食、适当运动、合理作息等良好饮食习惯和健康生活方式。定期到社区卫生服务中心进行儿童体检，监测儿童体格发育情况。对反复呼吸道感染、腹泻、消化道畸形、内分泌疾病、遗传代谢病及影响生长发育的其他慢性疾病，应及时治疗。对于早产儿、低出生体重儿或小于胎龄儿尤其需要高度重视，预防营养不良的发生。