说起动物内脏,人们就会想起许多知名的菜肴,如熘肝尖、熘肥肠、爆炒腰花等,它们是以猪肝、猪肠、猪肾等畜类的内脏为食材烹调而成的,是生活中常见的菜肴。
动物内脏还含有蛋白质、矿物质(铁、锌等)、多种维生素(维生素A、B族维生素、维生素D等)。
食用动物内脏时,建议选择正规来源、检疫合格的肉源,每周仅吃1~2次,每次最好不要超过50克,完全烹调熟透后,与粗粮、蔬菜搭配一起食用。 xT+Tbu3chpi2JtvlMdiBDzAx2hdZM4d3dPSMpg+VTDlOn+JMgoWPpHSv2HGr+NDw