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头部包括颅部和面部两部分。 颅部的额顶枕区层次结构由浅入深依次为皮肤、浅筋膜、帽状腱膜及枕额肌、腱膜下疏松结缔组织和颅骨外膜；颞区层次结构由浅入深依次为皮肤、浅筋膜、颞浅筋膜、颞深筋膜、颞肌和颅骨外膜。 颅底内面由前向后有颅前窝、颅中窝和颅后窝。 颅中窝有海绵窦等结构，海绵窦内有颈内动脉和展神经；海绵窦外侧壁内有动眼神经、滑车神经、眼神经和上颌神经。 脑位于颅腔内。包括端脑、间脑、中脑、脑桥、延髓和小脑六部分。 其中延髓、脑桥和中脑又合称脑干。 脑内分布着由神经细胞集中而成的神经核或神经中枢，并有大量上、下行的神经纤维束通过。 脑的表面有三层被膜，由外向内依次为硬膜、蛛网膜和软膜。 蛛网膜和软膜之间的间隙称为蛛网膜下隙，其内含脑脊液，对脑具有营养、保护和支持作用，并维持正常的颅内压。 脑的动脉来自于颈内动脉和椎动脉，其中左、右椎动脉入颅后合成基底动脉；颈内动脉系统和椎-基底动脉系统在脑底部吻合成大脑动脉环，调节血液供应。 脑的静脉可分浅、深两组，互相吻合。 脑神经共12对，连于端脑、间脑和脑干的各部。用罗马数字表示其序号，据其包含的纤维成分和功能可分为三类：第Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ对为感觉性脑神经；第Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅺ、Ⅻ对为运动性脑神经；第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对为混合性脑神经。 面部皮肤薄而柔嫩、血管丰富。 动脉主要由面动脉和上颌动脉供应，两侧口角平面以上的一段面静脉无瓣膜，而且面静脉与颅内海绵窦相交通，因此称两侧口角与鼻根之间的三角区为面部的“危险三角区”。 面部神经主要有支配面肌的面神经和管理面部感觉的三叉神经。 腮腺深面与之相毗邻的结构组成了“腮腺床”；颈深筋膜的浅层包裹腮腺而形成腮腺鞘；穿经腮腺的血管、神经较多，纵向穿行的有颈外动脉，颞浅动、静脉，下颌后静脉及耳颞神经；横向穿行的有上颌动、静脉，面横动、静脉及面神经的分支。