“既是食品又是药品的物质”又称为“药食同源”“药食两用”物质。在我国食品和药品的发展过程中形成了独特的“药食同源”文化，这一文化使得中医药超越了一般医学范畴，上升为可以指导日常养生保健的理论体系。“药食同源”文化的形成，与我国中医药理论的特点和发展历史紧密联系。总论部分简要回顾了“药食同源”的发展历史和演变过程，分析了我国“药食同源”在协调现代食品与药品政策中的作用，介绍了我国药食同源物质名单的修订情况。 /BhNDmwmsZpiiSMVyPHRZrkdBbrHIJhJMf0PbYy6j49WkvOClKS1g74vmIydf04v
