第二章
进食康复护养

吞咽障碍的发生及其造成误吸、窒息、心理疾病、吸入性肺炎甚至死亡等并发症严重影响了被照护者的生活质量，也给家庭和社会带来了沉重的负担。因此，及早对吞咽障碍进行评估、接受康复治疗与护理，对促进被照护者康复进程和提高生活质量至关重要。

本章主要就如何协助生活自理能力障碍者进食、如何为携带胃管者更换胃管及协助进食，以及对疾病或生理功能退化导致吞咽功能障碍者进行吞咽障碍康复护养进行指导。突出正确、安全的进食和饮水是被照护者的基本需求。

本章结合安全提示及康复护养方法指导，对不同原因造成的吞咽障碍者给予管饲饮食、间接训练、直接训练和代偿性训练等康复护养，讲述了安全进食的相关注意事项。这些内容可以使被照护者在家接受科学系统的吞咽障碍康复护养，预防及减少并发症的发生，安全、足量地摄入营养，增强身体抵抗力，最终提高被照护者的生活质量。